水果千層盒子的做法
現在很多上班族都喜歡吃個下午茶，日常生活中也非常喜愛吃甜品，這讓一些蛋糕店看到了商機，蛋糕店不再單單只做傳統的生日蛋糕了，也研製出了許多既好吃又好看的甜品。現在市面上新出了一種叫做水果千層的甜品，其實大家在家也可以做，下面給大家說下水果千層盒子的做法。
1、千層皮材料：牛奶、糖、玉米澱粉、低筋麵粉、黃油、雞蛋
2、夾心材料：什果、淡奶油、糖
3、水果千層蛋糕盒的做法：
1)首先，牛奶+低筋麵粉+玉米澱粉+糖混合在一起攪拌均勻。
2)把三隻雞蛋打開放到另一個乾淨的碗裡攪拌均勻，不需要打發，把蛋清打散不結塊就可以
3)把第一步驟的麵糊倒入蛋液裡攪拌均勻
4)過篩一到兩次，檢查沒有粉粒即可
5)黃油隔水融化，或者微波爐加熱30秒至其溶化即可，然後加入麵糊裡攪拌均勻
6)用中小火預熱不粘鍋，把麵糊倒入不粘鍋裡煎熟。約2分鐘左右。這一步要非常注意火候
7)糖加入淡奶油打發至硬性企身，就是把盆子倒過來淡奶油也不會掉下來。
8)切好自己要用的水果
9)準備好裝蛋糕的盒子，容量大小，形狀，隨意選擇
10)把冷卻了的千層皮裁剪成盒子大小一樣的形狀，然後在盒子底部鋪上一層千層皮，再鋪上一層淡奶油，在淡奶油上再鋪一層水果
11)如此類推，一層蓋一層，直到把盒子裝滿，然後就可以享用美食啦!!
1、準備食材：低筋麵粉 150g， 雞蛋 4個全蛋，牛奶 90g，細砂糖 30g，涼白開水
280g，淡奶油250g，水果切塊(芒果或草莓等自己喜歡的水果)
2、步驟
1)把低筋麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不銹鋼攪拌盆裡攪拌，然後過篩讓蛋液更加細膩，過篩三次。
2)輕輕攪拌至無氣泡就可以煎蛋皮了。
3)準備一點點黃油抹在平底鍋防止粘鍋。
4)中小火熱鍋，然後關小火就可以煎了。
5)平均兩分鐘一張
6)全部煎完用油紙報上放進冰箱，沒有油紙保鮮膜也可以哦
7)這個時候就用來切水果了，水果切成自己喜歡的大小
9)蛋皮凍好之後切成自己盒子大小的形狀，就可以開始鋪了。
10)第一層放蛋皮，第二層鋪奶油，就一層一層的鋪，鋪到第三層就放水果，三層蛋皮一層水果。
鋪到三層水果就滿啦，蓋上蓋子就ok啦!
11)芒果的也鋪好了。
12)側面看上去好爽有沒有，做好後放冰塊箱冷藏半天左右。
13)要多凍一下，叉子插下去才會成型，如果剛做好就吃，會不成形塌掉。