怎麼打豆漿才好喝?
豆漿是人們使用黃豆做成的一種傳統飲品,在過去的時候,人們一般是磨豆漿來喝,而在今天,市場上出現了各種各樣的豆漿機,這些豆漿機的價格不貴,使用起來很方便,所以很多家庭都有豆漿機,用豆漿機打豆漿速度非常快,而且也非常健康有營養,下面教大家正確打豆漿的方法。
怎麼打豆漿才好喝?
第一天的時候,頭天晚上把豆子泡上的,泡的很軟很大,第二天一早起來打
第二天早起的時候,泡上了,然後出門跑步,大概兩個小時以後吧,豆子屬於半硬關軟的那種,出來真是一個香
本人比較喜歡紅棗,就抓了一把棗片,材料有,大黃豆,花生,蓮子,紅棗
放在高壓鍋煮熟,,如果是上班族,建議用電鍋或者高壓鍋預約功能,這樣在起床的時候,他已經把豆子煮熟了。
這一步,基本上就是再大街上見到的,一勺黃豆,一大杯水,然後按動料理機打碎
放了一小勺白糖,沒有換水,用的煮豆子的水,因為有了紅棗,本身就會甜甜的,香香的
注意一下,畢竟料理機不能用太熱的水,所以建議用盆子涼一下,再倒進去攪拌
每次30秒,大概三四次的樣子,就完全打碎了
倒出來就可以喝了,連兒子都誇,說比店裡買的還好喝
由於時間上班來不用,用一個杯子,打包帶到公司當早飯,稠稠的,香香的,
首先,決定豆漿口感的最重要的一點就是生與熟。生豆漿是單純的把黃豆打碎,並沒有經過加熱煮沸,這樣的豆漿不僅有黃豆腥味兒,還會使人中毒,因此,切記,不要直接飲用生豆漿。
選用好的豆漿機很重要。
至少得會辨認,什麼是豆漿機。如下這種叫做料理機,可以用它來打碎黃豆,再將汁和豆渣倒入鍋中,煮30—40分鐘,過濾加糖,即可得到熟豆漿。
下圖這種就是標準的豆漿機了,網購或者去商場都可以買到。
這樣的豆漿機大多金屬外殼,都有加熱煮熟功能,專為製作豆漿而生產,因此,如果想喝到濃香,醇正的豆漿,必須買一個品質好的豆漿機。
好的原材料,11月份的黃豆是最好的,去市場買即可,不要買出現黑點的豆子。
豆子都是硬的,需要水泡發才能打豆漿,一般都是早餐喝豆漿,所以在前夜將豆子洗乾淨,泡在豆漿機裡,注意水位要超過豆漿機內的最低水位線,否則豆漿機不工作。第二天,調好鬧鐘,提前半小時啟動豆漿機即可。
專用豆漿機會自行煮熟豆漿,溫度,壓力都是最適合做豆漿的。此外,豆漿機還有很多功能,可以煮五穀雜糧,做奶昔,可以每天換不一樣的營養早餐。
買豆漿機都會送過濾網,將煮好的熱氣騰騰的豆漿二次過濾,濾掉豆渣,口感會變得很細膩,依據個人口味加入適量白糖或者煉乳,比外面賣的豆漿好喝太多。
濾掉的豆漿渣用來混著蔥炒,香噴噴的,充分利用哦。