十八個月寶寶的食譜

18個月的寶寶飯量越來越大，這時候家長在飲食方面更要變著花樣給寶寶做一些食物，這個時期的寶寶已經能夠吃很多食物了，在飲食方面家長要有所注意，在色香味方面都要有所注意，這樣才有助於寶寶的食欲的提高，平時要多吃新鮮的果蔬，要注意補充鈣質，多吃一些富含蛋白質的食物。

一、絲瓜豆腐羹

適用寶寶：18個月起

材料：絲瓜1根，豆腐50克，薑末1小匙，大豆油、水澱粉、鹽各少許

做法：

1、絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。

2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜，炒透後加適量水，大火煮。

3、水煮開後，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水澱粉勾芡加鹽調味，即可。 溫馨小提示：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血;豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養血補鈣，強筋健骨。

二、混合果蔬汁

適用寶寶：18個月起

材料：蘋果、胡蘿蔔、芹菜、鳳梨、黃瓜各30克，牛奶100克

做法：

1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨後，去皮，切成丁;芹菜、黃瓜洗淨，切成段;鳳梨切碎。

2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻，即可。

溫馨小提示：這款果蔬汁，營養很齊全，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素，很適合寶寶經常喝。

三、雞蛋炒番茄

適用寶寶：18個月起

材料：雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙

做法：

1、雞蛋打到碗裡，攪成蛋液;番茄去皮，切小塊。

2、起油鍋，倒入蛋液，炒熟後倒回碗裡;鍋內再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液後，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。

溫馨小提示：番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，

幫助消化，有調整胃腸功能的作用。加入雞蛋後，雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。

四、叉燒肉滑蛋

適用寶寶：18個月起

材料：雞蛋2個，叉燒肉30克，香菇10克，花生油適量，水澱粉、鹽、香油各少許

做法：

1、雞蛋打到碗裡，攪拌均勻。叉燒肉切片，香菇洗淨後切片，都放入雞蛋碗裡，加鹽調勻。

2、炒鍋內放花生油燒熱後，倒入雞蛋，兩面煎至金黃色，倒入適量水，用水澱粉勾芡，淋上香油即可。

溫馨小提示：叉燒肉富含鈣、蛋白質、維生素B2、鎂等，加入香菇和雞蛋後，更是營養豐富，是優質蛋白質、維生素及礦物質的良好來源，很適合寶寶吃。