簡易小吃做法大全

很多人會經常去超市買些小零食回家吃，但外面的賣的肯定沒有自己製作的衛生，而且自己製作出來的也沒有食品添加劑或是防腐劑什麼的，吃起來會更加健康，因而不少人都在學著在家中做些簡易小零食，比如說，土豆泥、新奧爾良烤翅、優酪乳等等，這些都是很適合在家中自己製作的。

一、土豆泥

做法：土豆蒸熟，壓成泥，加牛奶，鹽~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃!

雞汁，用雞湯(那個什麼史x生雞湯)，加黑胡椒粉(這個很重要!我覺得雞汁全靠胡椒粉提味)，煮熱，加水澱粉勾芡，別太多澱粉，不然太稠了。然後澆在土豆泥上面，

再教大家一個複雜點做土豆泥地方法，主要是調料不同。

土豆弄熟壓成泥，加切片乳酪、牛奶、優酪乳、鹽、黑胡椒粉，比例隨口味，別太稀就行。乳酪要趁土豆泥熱時加，或者把這兩樣用微波爐熱一下，主要是讓乳酪充分融化。

黃瓜、酸黃瓜、胡蘿蔔(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料隨意搭配，不喜可不加。 以上拌勻即可，雖然麻煩了點，但絕對既健康又美味。

二、新奧爾良烤翅

原料：雞翅(翅中、翅根都可以)、新奧爾良燒烤醬(這個在麥德龍就有賣，一大包20多)

做法：

雞翅用醬醃制2個小時，不用太多醬，雞翅表面都塗上醬就可以了 。烤箱200度預熱10分鐘，雞翅180度烤半小時 ，可以吃啦!!味道不輸爺爺家的。

三、自製優酪乳

原料：優酪乳少量，牛奶一袋，一個乾淨的碗。

做法：把牛奶稍稍加熱，30-40度左右，然後把牛奶和優酪乳一起放到乾淨的碗裡，攪拌均勻。最好找個盤子把碗蓋住，然後把碗放在暖氣上24小時，就會看到凝固的優酪乳，味道特別好。有了它，再也不用去買外面的優酪乳了，做好的優酪乳放進冰箱，可以保存很久，不過時間越久越酸。

四、蜂蜜醃檸檬

把檸檬切成片，放在罐子裡(罐子一定要洗得乾乾淨淨，用熱水燙一遍) ，澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜(有人用白糖，但是不蜂蜜健康) 。再用保鮮膜封住放在冰箱裡，放上個三五天就可以了 ，酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒減肥 。