常吃幾丁質的壞處有哪些？

在製作氨基葡萄糖以及聚糖等產品的時候，幾丁質是非常重要的原料，總之，幾丁質在醫藥、保健食品以及化工等方面都有廣泛的用途，平時吃幾丁質的好處也很多，比如具有抗癌防癌的功效，還能夠抑制高血壓等等，那麼一個人經常吃幾丁質會不會有什麼副作用呢？

常吃幾丁質的壞處：

幾丁質也叫甲殼素。甲殼素的主要作用就是阻止身體吸收養分，以達到減肥目的，“如果讓一個人長期處於自消耗的過程中，對身體的損傷是很大的。長期服用甲殼素可致內分泌紊亂，嚴重時會造成女性絕經。”

調節免疫，減少膽固醇吸收，改善消化機能，預防癌症發生，預防血壓生高，減少體內重金屬的蓄積，吸附油脂。

幾丁質就是“甲殼素”，它主要的作用包括結合腸道中的油脂及一些毒素，可以起到減少油脂及部分毒素吸收的作用；另外，未能吸收的油脂會混合在糞便裡，使糞便更加容易排空，不至於滯留在腸道中，食物排空快也就減少了吸收多餘營養物質的時間。

如果和某些減肥產品配合使用，效果也會更好。

曾經吃過，飯前30分鐘~~餐時服用，尤其對腹脹積食便秘而肥胖的人效果最好，而且沒有副作用。

幾丁質是廣泛存在於自然界的一種含氮多糖類生物性高分子，主要的來源為蝦、蟹、昆蟲等甲殼類動物的外殼與軟體動物的器官（例如烏賊的軟骨），以及真菌類的細胞壁等。其蘊藏量在地球上的天然高分子中占第二位，估計每年自然界生物的合成量可達1×1011噸，僅次於纖維素。一般由蝦蟹殼提煉的幾丁質，約含有15%的胺基（-NH2）與85%的乙醯基（-COCH3）。幾丁質不溶於一般的弱無機酸或有機溶劑，且不溶於堿液中，只溶于強無機酸。幾丁質具有強吸濕性，保濕效果亦相當好，並且具有吸附重金屬離子的功能。

幾丁質又名甲殼胺，是甲殼類動物（如蝦、蟹）、昆蟲和其他無脊椎動物外殼中的甲殼中的甲殼質，經脫乙醯化（提取）制得的一種天然高分子多糖體，是動物性的食物纖維。幾丁質脫乙醯化的程度越高，發揮的生理效應也越強，尚赫幾丁質脫憶醯度可以達到來90%以上。國際醫學營養食品學會將一種物質命名為除糖、蛋白質、脂及、維生素和礦物質五大生命要素後的第六大生命要素，因此越來越受到廣泛關注，它完全不同于一般天然營養品，它就是幾丁質。

幾丁質合成與降解是昆蟲最重要的生理過程之一。昆蟲幾丁質的生物合成通路始於海藻糖，終止於幾丁質，其中共有8個酶參與。目前研究最多的為海藻糖酶和幾丁質合成酶。昆蟲存在2個海藻糖酶基因和2個幾丁質合成酶基因。可溶性海藻糖酶基因對昆蟲表皮的幾丁質合成影響更大，而膜結合海藻糖酶基因則主要影響中腸的幾丁質合成。幾丁質合成酶A主要負責表皮和氣管幾丁質的合成，而幾丁質合成酶B則負責中腸圍食膜的幾丁質合成。如今，昆蟲幾丁質合成的調控途徑主要有兩種：利用RNAi技術和幾丁質合成抑制劑來實現。