營養飲食

燒烤吃香蕉

夏季天氣炎熱,人們下過班之後晚上喜歡和朋友聚在一起吃燒烤,喝啤酒,雖然喝酒對身體不好但是開心的時候適當的喝一些也是有利於健康的,不過燒烤裡面含有很多的致癌物質,不可以多吃,否則是會對身體造成很大的傷害的。吃過燒烤之後可以吃一些香蕉來抑制致癌物質的生成。

吃完燒烤後吃香蕉有利於健康。燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。最新研究發現,香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用,保護腸胃。

吃燒烤的危害,致癌無疑是值得大家需要注意的事情,其致癌能力比抽煙還要大,人們在抽煙的時候,即使會有一點雜質進入到呼吸道,但是,大部分還是會被吐出來的。

但是,燒烤卻不會,其中的化學反應,往往在食物中,在人們吃下的時候,進入到身體中。

肉類食物在烤制的時候會使得其中的核酸發生梅拉德反應,使得其中的氨基酸在加熱的時候分解成了一些致癌物質,這些致癌物質會通過皮膚、呼吸道、消化道進入到身體中,進而會誘發癌症。

可以說,吃燒烤造成的致癌概率是遠遠超乎人們想像,希望大家在夏天要理性對待吃燒烤這件事,以免造成不利的情況。

由於香蕉的消化、吸收相當良好,因此從小孩到老年人,都能安心地食用,並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多,而一天的活力來源,又是早餐,因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉,便成為最適合當早餐的食品了。此外,因為香蕉是低卡路里的食品,就算是正在減肥的人,也能毫不擔心的盡情食用。