瑪卡和海參能一起吃嗎？

現在對於廣大市民來說，平時生活中多吃一些含有營養的食物對身體健康是十分有好處的，比如最近在網路上特別流行的瑪卡，對於人體就有一定的益處。但是相比較傳統的養生佳品海參，似乎還差一些。既然兩者都屬於補品，那麼是不是也可以將它們放在一起來食用呢?

瑪卡中含有酸性成分，會破壞海參中的膠原蛋白，不建議同時食用

1、海參不宜與甘草酸、醋同食。中醫認為，海參可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海參時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。

2、海參還不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。

海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。

疾病防治

海參媲美人參擁有比較高的營養價值以及藥用價值，而且擁有比較高的經濟效益所以在海參成為了許多創業者的選擇門道，海參在養殖過程中發生渦蟲病有什麼症狀及診斷的方法呢?

[病原] 腹足類現有16屬33種，其中內寄螺屬6種，巨穴螺屬5種，瓷螺屬4種，其餘13屬，各1～3種。

[症狀] 腹足類寄生在刺參的體表、體腔、消化道、呼吸樹等組織器官。深海豆怪螺(Pisolamia

brychius)寄生在變夢參(Oneirophanata

mutabilis)上，深海豆怪螺用吻吸附在變夢參的體表，並用吻刺入刺參的體壁，穿過體壁達到體腔，用吻突從寄生組織、體腔、血液中攝食營養，在吻穿入體壁的部位出現腫塊。