營養飲食

吃香蕉打屁

香蕉本身是非常潤滑黏糯的食物,吃下去後會在腸道中非常豐富的蠕動,還能幫助我們軟化腸道中的大便,很多人在吃完香蕉後會出現不斷排氣的情況,這種是可以説明我們解決很多長時間便秘的問題,同時又能在排便的時候變得更加通暢。

因為腸子總是在不斷地蠕動著,只要腸蠕動存在,就會有氣體從肛門排出,就會放屁。

為什麼消化道會有氣體呢?這是因為人在吃食物時,由於消化道正常菌群的作用,產生了較多的氣體。這些氣體,隨同腸蠕動向下運行,由肛門排出。排出時,由於肛門括約肌的作用,有時還產生響聲。所以,放屁是腸道正常運行的一種表現。相反,如果不放屁,或放屁過多過臭,則為一種異常現象。

常放屁的原因大致可分為兩種:

1,食物

脹氣食品有芥藍、豆芽、煮熟的白菜、生蘋果、雞蛋、柳丁、番茄、草莓、牛奶、葡萄乾和豆製品。

其中,豆子——就是最著名的造屁食物

豆子中還有很大比例的糖(低聚糖),我們的身體不能吸收這種物質。當這些糖進入我們的腸子時,細菌就開始工作,並產生大量氣體。我們還會從其他管道產生氣體,比如吸進的空氣、通過血液迴圈滲入腸子的空氣,以及唾液和胃酸反應後產生的二氧化碳中所含有的氣體。

那些對豆子吃不消的人也有辦法。市場上能買到一種“無屁豆”(BEANO)。這種無屁豆含有從黴菌中提取出來的食品酶,即α鄄半乳糖苷酶,它可以分解脹氣食物中的複雜的糖。另一個辦法是在烹飪前將豆子浸泡,然後把水倒掉,這樣就可以減小豆的造氣威力,不過與此同時,你也會失去一些水溶性維生素。

你大概注意到了,很多蔬菜上了造屁食物的黑名單。在瑜伽課上,那些素食主義者總是會在把身體扭曲成各種奇怪的姿勢時放出屁來,這就是原因。

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蘿蔔:長於順氣健胃,對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用,以青蘿蔔療效最佳,紅皮白心者次之,胡蘿蔔無效。最好生吃,如胃有病可做蘿蔔湯喝。

玫瑰花:沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效,沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝,或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裡,呼吸進花香也能順氣寧神。

蓮藕:藕能通氣,還能健脾和胃,養心安神,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。

茴香:茴香果實做藥用,名小茴香,嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用,用葉做菜餡或炒菜都可順氣、健胃、止痛,對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

山楂:山楂擅長順氣止痛、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效。