營養飲食

山楂香蕉能一起吃嗎

山楂本來是酸甜口味,未完全成熟時還帶有澀口的味道。最常見用於製作糖葫蘆,以及山楂片,具有開胃健脾的效果;而香蕉是一種富含澱粉的水果。多吃香蕉可以加快腸胃蠕動,潤腸通便,其性涼,體熱者食之可清火降燥。有些人喜歡將這兩種水果混合食用,那麼,這樣做會有什麼負作用嗎?

山楂的功效與作用

山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質,對人體健康十分有益。山楂的主要功效有:

1、治療心血管疾病。山楂的主要成分是黃酮類物質,這類物質對人體心血管系統有明顯的藥理作用,能起到降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用。

2、健脾消食。山楂是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對食欲不振、疝氣、血淤等症有很好的療效。

3、抗癌。山楂內的黃酮類化合物牡荊素,是一種具有抗癌防腫瘤作用的天然藥物,對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。

山楂通過加工可以製成山楂片、山楂餅、山楂卷、山楂糕、山楂果脯、山楂茶、糖葫蘆等,這些食物酸甜爽口,深受人們喜歡。

山楂能和香蕉一起吃嗎

可以少量的一起食用。但是,橘子山楂和香蕉等不可空腹吃。

例如,柿子含有柿膠酚、果膠等物質,具有較強的收斂作用,空腹大量食用,容易和胃酸結合凝成難於溶解的硬塊,由此可能引起“胃柿結石症”,中醫稱為“柿石症”,同時患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重,以免導致病情惡化;香蕉含有大量鎂元素,若空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成血液內鎂與鈣的比例失調,刺激胃黏膜,不利健康。