香蕉餡包子

香蕉是我們生活中很常見的水果，因為獨特的口感深受大家的喜愛。香蕉的吃飯實際上有很多，還可以做香蕉餡包子，這是一種很特別的做法，如果吃過的話，肯定會留下很深刻的印象，需要的食材不是很複雜，如果感興趣的話，可以瞭解下做法，在家裡動手做。

1.南瓜去皮、去籽、切成小塊，大火放鍋內蒸、蒸到南瓜用筷子輕輕一搓就穿的感覺，就差不多了。

2.糯米粉、高筋麵粉和牛奶，待用。

3.將蒸軟的南瓜壓成泥狀，加入少許糯米粉，進行攪拌。待到本次加入的糯米粉和勻之後，再加入少量糯米粉。一開始不用加入牛奶，因為南瓜是通過水蒸的，本身就帶有不少水份。

4.待到南瓜和成許多塊狀之後，同樣分多次的方法，加入高筋麵粉。這時候麵團會大致成團，但是因為水份缺少的緣故，顆粒狀的麵團還非常多。

5.從這時候開始，同樣分多次，每次少量的方法，加入牛奶。慢慢將麵團和勻。和到表面光滑，內部也有粘性、不粘手就差不多了。

6.將麵團搓成圓球，裹上包鮮膜，放冰箱餳20分鐘左右（餳麵團的方式很多，可以參考百度選擇自己合適的）。

7.香蕉切片備用。

8.將鍚好的麵團分成一個一個的小團子。搓成湯圓形狀，壓成圓餅型。放入一片香蕉，合上開口處，壓成餅狀。

9.將所有的麵團包好香蕉片，並壓成餅狀，然後在盤子裡倒入芝麻，然面餅兩面都粘上芝麻。

10.在鍋燒熱，倒入少許油，待一面煎得稍微變色後，翻面煎。可以多翻幾次，可能受熱會更均勻。

11.裝盤即可，由於南瓜本來就帶甜味了，這裡就沒有加糖了。如果比較喜歡更甜的口味，可以在和麵時加點糖。