玉米蓮子排骨湯的功效？

玉米和蓮子都是我們日常生活中很常見的東西，玉米大家都知道是一種很好的粗糧，經常吃個人身體健康的好處是非常多的，排骨大家都知道具有補中益氣的作用，可以改善人體的缺鐵性的貧血，而且還能增強人身體的免疫力，那玉米蓮子排骨湯的功效有哪些呢?下面介紹玉米蓮子排骨湯的功效。

排骨玉米湯的功效和作用

玉米排骨湯的功效

玉米排骨湯是一道常見的家常菜。別看它好像很普通，實際上，玉米排骨湯的營養價值很高，而且，它有著保健的功效。

有人問，玉米排骨湯的功效表現在哪裡呢?是這樣的：

在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌症。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。研究結果證明，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

排骨也有很高的營養價值。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，可為幼兒和老人提供鈣質。

玉米排骨湯的功效不可小覷，脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力等症者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術後的患者，都可多喝玉米排骨湯。但要注意的是，大便稀者慎服。

玉米排骨湯的營養價值

玉米排骨湯是一道常見的家常菜，原材料有玉米和排骨。

其中，玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。

玉米中還含有一種長壽因數--谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。其含有的谷氨酸有一定健腦功能。

而排骨有很高的營養價值，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。

排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

玉米排骨湯有極高的營養價值，脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力等症者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術後的患者，多食用玉米排骨湯可幫助緩解病情。