營養飲食

別把香蕉和其他水果放一起

別把香蕉和其他水果放一起

水果買回家後一時不吃或吃不完,放進冰箱是最好的保存方式。然而,在放入冰箱之前注意不要清洗,否則容易變質腐爛,並應儘量在一個星期內吃完。

每種水果都有其最適合的貯藏溫度、保存期限。放得愈久,水果的營養及風味也就愈差。有些水果像香蕉、鳳梨、芒果、木瓜、檸檬等,其實只要擺在室內陰涼角落處即可,不宜長時間冷藏。

另外,蘋果、梨、香蕉、木瓜、桃子或一些易腐爛的水果,容易產生乙烯,最好不要同其他水果放在一起。

提醒:

西醫:水果不宜冰著吃

專家介紹,北京的春夏來得很快,不少人認為,多吃鮮美的水果能補充養分,尤其對一些愛美的女士來說,更是認為一天三頓主吃水果,就可以減肥還能美容。但楊大夫指出,水果並不是吃得越多就越好,食用水果也要講究科學。

西醫建議:

1.胃酸較低的人,不要吃李子、山楂、檸檬等水果。

2.經常大便乾燥的人,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,這些水果有緩下的作用。

3.很多人愛把水果放冰箱裡凍著吃,雖然冰鎮過的水果口感好,但是太涼的水果會刺激腸胃蠕動,會引起消化不良,尤其是胃寒或有輕度胃炎等。