香蕉和蘋果放一起真不會變黑嗎

最近網路中有一種傳言，據說香蕉和蘋果放在一起就不會變黑，我們知道，香蕉要是放的時間長了就會變黑，這是由於空氣氧化和香蕉過度成熟等原因造成的。那香蕉和蘋果放一起真不會變黑嗎?大家都很好奇，其實想要知道答案很簡單，做一個實驗就能證明，下面就為大家揭秘。

香蕉和蘋果放一起真不會變黑嗎?把香蕉用清水洗淨、擦乾，然後裝入塑膠袋中，同時再放一個蘋果，儘量排空袋中的空氣，密封袋口，放在陰涼通風的視窗處，10天后，沒經過任何處理的香蕉表面佈滿黑斑，香蕉柄都快爛脫落了，而和蘋果放一起的香蕉明顯新鮮很多。

香蕉和蘋果放一起真可以保鮮，香蕉和蘋果都會產生乙烯，乙烯是種催熟劑，會加速水果腐爛。

香蕉和蘋果放一起之所以沒有變黑，可能是袋口密封的原因，袋中的氧氣被消耗完後，香蕉新陳代謝變慢，就不容易變壞。正確的實驗方法是兩組香蕉全放進密封的塑膠袋中，觀察和蘋果放在一起的香蕉會不會黑得慢一些。

結合專家的建議，我們又做了一次實驗。果然，10天后，兩組香蕉的黑化程度相差無幾，再對比第一次實驗中沒放進塑膠袋的香蕉，這一次放進塑膠袋的兩組，黑化程度確實輕了很多。

這樣看來，延緩香蕉變黑的辦法並不是和蘋果放一起，而是要儘量排出包裝袋裡的空氣。

上文就是關於香蕉和蘋果放一起真不會變黑嗎的介紹，其實真相是由於空氣過少的原因，並不是和蘋果放在一起的原因。其實網路中有很多這樣類似的傳言，我們不要輕易的相信，要相信科學，用事實來驗證，這樣才是真理。