紅蘿蔔燉排骨湯的做法

燉排骨是我們生活中很常見的美食，排骨湯香醇濃厚、溫暖滋，因為富含鈣物質，可以說是老少皆宜。排骨湯的做法有很多，紅蘿蔔燉排骨湯是最常見的一種，還可以加入玉米、還帶等配搭，原料的選擇上相當具有靈活性。那麼，紅蘿蔔燉排骨湯的做法是什麼？下面咱們就來看看吧。

玉米胡蘿蔔排骨湯

材料

排骨、玉米、胡蘿蔔、料酒、鹽

做法

1、排骨切小塊，玉米胡蘿蔔切段。

2、燒一鍋水，把排骨放進去焯一下，然後撈出來備用。

3、把焯過的排骨和玉米胡蘿蔔放在大鍋裡，加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一點料酒。

香茹胡蘿蔔排骨湯

材料

排骨兩根，胡蘿蔔兩根，新鮮香茹三兩，鹽少許，白醋少許，雞精少許

做法

1.排骨切件洗淨焯去血水

2.胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊、新鮮香茹去腳洗淨加1.5升純淨水、少許白醋電高壓鍋燉45分鐘

3.喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時再打開蓋即可

胡蘿蔔排骨湯

材料

胡蘿蔔1個，豬排骨300克，紅棗4個，蔥兩小根，薑4片，料酒適量，鹽適量

做法

1.所有材料洗淨切好，小蔥挽結

2.胡蘿蔔切塊

3.排骨切塊

4.鍋里加水放少許料酒，放排骨燒開去血水後洗淨瀝幹

5.鍋裡放焯過水的排骨、薑片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開後轉小火煲1小時

6.加入胡蘿蔔再煲30分鐘。出鍋前放適量鹽調味即可