營養飲食

維生素a每日攝入量

維生素a是人體必不可少的維生素之一,雖然人體可以自己製作維生素a,但是身體製作的遠不能滿足人體需要,所以人們需要從外界攝取維生素a。人體每天所需維生素a是定量的,在攝取的過程中要控制好量,維生素a多了反而會對身體不利。那麼維生素a每日攝入量是多少?

正常人每天需要維生素A的量為4000~5000單位,正常成人每天的維生素A最低需要量約為3500國際單位(0.3微克維生素A或0.332微克乙醯維生素A相當於1個國際單位),兒童約為2000~2500國際單位。一般正常的飲食中有足量的肉類、雞蛋和新鮮蔬菜,可以滿足孕婦維生素A的需要量,不必額外服用魚肝油丸。

維生素A在體內有蓄積作用,補充太多除引起孕婦自身出現中毒症狀外,還會危及胎兒,使胎兒出現大腦、心、腎等器官先天缺陷。動物實驗表明:動物在懷孕期內如果喂給大量維生素A,可使出生後的幼仔出現畸胎。

有人對兩萬多名在孕期內曾攝入過大量維生素A,出生的後代又患有包括唇裂、齶裂、耳、眼部及泌尿道缺陷,極少數患中樞神經系統或胸腺發育不全等的婦女進行嚴密追蹤調查,分析所得資料後指出:婦女妊娠期內,尤以孕前期3個月內,每天所攝入維生素A量超過15 000國際單位則增加胎兒致畸的危險性。有鑑於此,英國衛生部門甚至告誡人們:懷孕的婦女儘量少吃,最好是不要吃豬肝等動物肝臟類食物,以減少胎兒發生先天性缺陷的危險性。