血糖高吃黃瓜好嗎

黃瓜中含有大量的花青素，所以經過實踐證明，黃瓜對人體能夠起到明顯的抗氧化和延緩衰老的作用，因此上了年紀的女性可以多吃黃瓜來起的，延緩衰老的效果。吃黃瓜對緩解人體上的某種疾病癥狀還具有一定的效果，血糖高的患者就可以通過飲食進行調整，所以對于血糖高的患者來說可以吃黃瓜嗎?

答案是能吃。黃瓜中所含的黃瓜酶有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，適當地食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。而且黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。

此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，促進腸道蠕動，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝。從而起到對降低血糖起積極的作用，而且，黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

因此說，血糖高能吃黃瓜。適量地食用黃瓜，能夠到降低血糖的作用，有利于控制血糖高者血糖水平保持穩定。但也不宜多吃，畢竟，黃瓜性寒，若是過量食用，容易導致腹瀉，給人體帶來不利的影響。