桑葚醬的家庭做法

桑葚是一種含有多種營養物質的水果，而且與其它水果一樣可做成醬食用，桑葚醬的家庭做法是怎樣的呢？首先要選擇質量好的桑葚為原料，而且桑葚不容易清洗，所以最好先用清水泡大約半小時，把其中的臟物去除掉，之后放入鍋中加熱攪拌，接下就是加糖，可是白糖也可以是冰糖。

桑葚醬的家庭做法步驟是什么

1、新鮮桑葚用適量的鹽水浸泡10-20分鐘，去除桑葚中的贓物，然后撈出，用清水在沖洗一遍，瀝干水分備用。

2、用砂鍋或者奶鍋加熱，放入桑葚，小火慢煮，可以適量的加入一些水分，慢慢攪拌。

3、等桑葚開了以后，加入適量的白糖，攪拌均勻，小火慢煮，防止粘鍋。

4、煮至桑葚粘稠狀，關火自然放涼。桑葚醬就制作好了。

熬制好的桑葚醬倒入干凈無油無水的密封容器內，放置冰箱保存即可。

桑葚的功效與作用有哪些

桑葚子具有生津止渴，補血滋陰，潤腸燥等功效，主治因陰血不足所引起的耳鳴心悸，頭暈目眩、腰膝酸軟，煩躁失眠，須發早白等癥狀。

桑葚具有健胃降脂的作用，桑葚中含有的脂肪酸和蘋果酸，能夠很好的促進機體對體內的脂肪和蛋白質的代謝，消化胃部食物，降解脂肪。

桑葚可以有效的預防高血壓的發生，桑葚中含有豐富的維生素和胡蘿卜素以及人體必需的微量元素，能夠很好提供人體代謝所需，有效的預防高血壓。

桑葚的清洗方法有哪些

1、用流動的水慢慢清洗

流動的水可以有效的沖走桑葚表面沾染的灰塵。

2、用鹽水清洗

鹽水具有殺菌的作用

3、用面粉清洗

面粉水清洗可以把桑葚細微地方的灰塵和細菌清洗干凈。

4、用洗米水清洗

洗米水具有堿性，可以有效的清除桑葚表面的農藥殘留。