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香草拿鐵的做法是什么?

咖啡這種飲品對于人們來說還是非常熟悉的,因為在生活當中有的人可能是學習或者工作的時候總是沒有精神,往往就依靠咖啡來給自己提神,的確,這種源自于國外的飲品有這樣的功效。但是咖啡也不能長期頻繁的飲用,還是會給身體帶來危害的。那么,香草拿鐵的做法是什么?

拿鐵香草做法

1、準備香草糖漿適量,放入杯中。

2、在濃縮機上蒸煮所需要溫度的牛奶。蒸牛奶非常講究技巧,只有打出細滑的奶泡,牛奶才會擁有香滑的口感。

3、將牛奶和奶泡進行分層。

4、制作濃縮咖啡。這是一杯咖啡的精華,也是最關鍵的核心步驟。按照個人口感的不同,可以選擇“濃縮”的程度,清淡DOUBLE,甚至三份都可以。

5、最終環節。把濃縮咖啡倒進香草糖漿的杯中,接著再沖入熱牛奶,最后上方點綴一層奶泡,一杯香濃美味的香草拿鐵就做好了。

意式拿鐵

意大利式拿鐵咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(意大利語)和一杯牛奶(150~200毫升),拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少,這與Cappuccino(卡布奇諾)有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上,加入多少牛奶沒有一定之規,可依個人口味自由調配。

如果在熱咖啡上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的,底部是意大利濃縮咖啡,中間是加熱到60~65℃的牛奶,最后是一層不超過半厘米的牛奶泡沫。

如果不放熱牛奶,而直接在意大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的瑪奇朵咖啡。