花連魚做法

花鰱魚屬于一種淡水魚，所以在日常生活中花鰱魚成為了生活中經常看見的一種魚類。而且花鰱魚也被人們叫做胖頭魚，由于外形和正宗的鯰魚有些類似，導致許多人都容易將花鰱魚與鯰魚混為一談。而花鰱魚也是一種蛋白質含量極高的魚類，所以多吃花鰱魚對人體有好處，今天就一起來學習幾個花鰱魚的做法吧。

花鰱魚花鰱魚燉豆腐

1.魚殺好洗凈切大塊，豆腐切塊，蕃茄切片(忘拍了)，青椒切段，蔥姜蒜備好。

花鰱魚燉豆腐的做法圖解22.起油鍋，將魚兩面煎黃。

花鰱魚燉豆腐的做法圖解33.放入姜蒜，加開水沒過魚多點，蓋蓋燉10分鐘，湯汁變得濃白后，放入豆腐蕃茄青椒再燉5分鐘，最后放鹽胡椒粉蔥花出鍋。

紅燒花鰱魚段的做法

太湖花鰱一條，可三吃紅燒花鰱魚段的做法

魚頭魚尾燒湯，中段清蒸，尾段紅燒紅燒花鰱魚段的做法

花鰱尾段切塊加老抽、料酒腌漬二十分鐘紅燒花鰱魚段的做法

熱鍋冷油煸香辣椒。(還有大蒜五粒，姜片五片)紅燒花鰱魚段的做法

把魚煎透(火開小點，用筷子小心把魚翻身)紅燒花鰱魚段的做法

加熱水加蓋燒十分鐘紅燒花鰱魚段的做法

加糖燒到收汁

花鰱魚豆腐湯的做法

準備豆腐切塊洗凈花鰱魚豆腐湯的做法步驟1

香菜洗凈待用花鰱魚豆腐湯的做法步驟2

油放入鍋里加熱放姜，加入魚段，煎至微微發黃，蒜頭拍扁放入鍋中，蔥末一并放入，爆出香味滴少許白醋去腥，加入開水蓋上鍋蓋，大火燒開轉中火至湯色發白加入豆腐，放入十三香和鹽，蓋上鍋蓋轉小火燜煮花鰱魚豆腐湯的做法步驟3

起鍋前加入雞精調味，香菜切3段撒鍋里～