洋合筍做法

洋合筍也是筍類的一種，但是洋合筍做法有很多，由于富含豐富的營養物質，其中有氨基酸和維生素C以及鈣的含量較高，所以也適合兒童食用。其中比較常見的做法就是燉排骨，在選取食材方面，一定要選擇質量好的純肋排骨，先要把排骨處理好，再按照步驟進行，會更加美味。

洋合筍怎么做好吃

洋合筍燉排骨：

原料：洋合筍、排骨

制作：

1、將排骨用冷水浸泡半小時。

2、將洋合筍用冷水煮至十五分鐘，然后放入排骨煮至熟即可。

原料：洋合筍、瘦肉

配料：青椒、姜、蒜、食鹽、味精

制作：

1、洗凈洋合筍，把瘦肉切片。

2、先將瘦肉炒熟，向鍋中放入油，等油溫適宜時如入姜、蒜、洋合筍，炒至七分熟時放入瘦肉混合，加放食鹽和味精即可。

洋合筍的營養價值

洋合筍營養成分含有氨基酸、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、膳食纖維等。

洋合筍滋陰補腎。治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、遺精、消渴、腎盂腎炎、白帶過多。

洋合筍可炒肉、可腌制當泡菜、可切絲拌調料生吃。嫩的炒吃、如炒青辣椒、炒臘肉、老的可做湯的配料等。