雪蛤燉木瓜的做法和功效

原料

木瓜2個、雪蛤10克、冰糖適量、薑片數片、紅棗2顆。

做法

雪蛤用清水浸泡一個晚上，超過12個小時

將木瓜紅色的果肉挖出來(不要用刀切，有生銹味，湯水流失嚴重)，放在蒸碗裡，再加入一些冰糖

再放入少許清水，只需沒過木瓜雪蛤即可

上蒸屜中火蒸30分鐘左右即可

功效

木瓜香滑，雪蛤晶瑩透亮，有潤膚養顏的功效