營養飲食

木瓜燉排骨的做法和功效

木瓜排骨湯功效

潤膚美顏, 豐胸美乳

排骨:含蛋白、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等, 可為幼兒和老人提供鈣質。 排骨有很高的營養價值, 具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

木瓜:富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等, 還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。 半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。 木瓜在中國素有“萬壽果”之稱, 顧名思義, 多吃可延年益壽。 木瓜所含的木瓜酵素可以幫助蛋白質分解, 幫助消化, 更是青春期女性的自然豐胸補品。

材料:青木瓜600克, 排骨600克, 大棗10枚, 鹽1小匙

做法

1、木瓜洗淨去籽切塊,

將排骨放進涼水裡, 燒開後去除血沫, 沖洗乾淨待用;

2、煨罐倒入涼水, 將排骨、木瓜、薑片一塊入罐, 大火燒開, 轉小火熬制2個小時;

3、關火10分鐘前加入鹽即可。