木瓜燉排骨的做法
起初， 我們以為木瓜只可以生吃， 不能夠進行蒸煮。 但是看到了木瓜燉排骨的做法之後， 我們才瞭解到， 原來木瓜的吃法有很多種。 由於木瓜還有豐富的營養物質， 所以就算蒸煮也不會影響它的食用功效。 再加上排骨也是具有營養的， 一起食用不僅僅可以起到滋補的作用， 同時還可以養顏。
木瓜的做法也在被人們不斷地研究出來， 現在就讓我們看一下木瓜燉排骨的做法。 軟泥怪我們從這小小的方法中， 可以體會到木瓜的更多食用價值， 讓我們在食用的過程中， 也不會有任何的顧慮。
做法一
1、鍋內放清水， 沒過排骨， 再放薑片、料酒， 放在火上煮20分鐘。 2、木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊， 備用。
3、起油鍋(油少放)炒香煮好的排骨， 加湯調味。
4、放入芋頭和排骨一起煮， 芋頭煮爛後加入木瓜， 小火煮5分鐘。
5、出鍋淋上少許香油， 裝盤撒上香菜。
做法二
材料
青木瓜1個、排骨半斤、薑片及蔥段各適量[1]。
調味料：鹽少許。
做法
先將排骨以熱水汆燙後撈出備用， 青木瓜去皮去籽， 切成小塊。
排骨與蔥段、薑片一起放入水中， 以大火煮沸， 再加入切塊的青木瓜， 轉成小火燉煮。
燉煮至青木瓜軟爛， 最後再加上少許的鹽調味即可。
木瓜具有豐富的營養， 所以也被很多人稱為百益果王。 由於木瓜屬於溫性， 所以就算我們長期食用， 也不會有其他的副作用。 木瓜燉排骨的做法也是木瓜的其中一種用途， 這種做法不僅僅營養， 而且也不會破壞木瓜的營養物質。
