電飯煲煮米飯多長時間_電飯煲做米飯怎么用

現在大部分家庭都是采用電飯煲進行煮飯的，主要是因為電飯煲煮飯是比較方便，我們將大米清洗干凈之后，然后加入1.2倍的水分就可以煮飯了。電飯鍋煮飯一般是需要15分鐘左右的時間，煮飯的米飯會自動跳到保溫按鈕，我們就可以打開食用了，這段時間可以讓我們有時間去做菜。

通常，用一個500瓦的電飯鍋蒸2斤米，需要花費30分鐘，耗電量為0.25度。若用熱水直接蒸米飯，則需要花費20-25分鐘，耗電量僅為0.2度。所以，蒸一次米飯，不需要太長時間。

如果發現蒸米飯的時間延長，原因可能為油漬和污物在鍋底和電熱盤表面，時間長了，油漬和污物在內鍋底面和電熱盤表面會生成一層黃黑色的焦膜。這種焦膜使鍋底與電熱盤表面不能很好接觸，降低了傳熱效率，從而延長了煮飯的時間。

遇到這種情況，正確的處理方法是清潔內鍋外表面和電熱盤的污垢。等清潔完后，再測試一下，如果加熱時間恢復正常，表明故障已排除。日后，只要定期清理好，就不會出現類似的情

蒸米飯有哪些技巧呢?

1、提前洗米：洗米雖然是一件簡單的事，但米洗不好，可能會影響飯的質感。通常，夏天要早一點洗米，大概早半個小時左右。冬天則要早兩個小時左右。洗完米，不能直接用密封的容器裝著，應該用竹器裝起來，瀝干水。

2、把握好水量：水量與米飯煮出來后的效果密切相關。如果水加太多，可能會出現類似于煮粥的情況;如果水加太少，又可能使煮出來的米飯變成夾生飯。所以，要根據米量加水，及根據米的種類加水。如果米多，加多一些水，反之，則加少一些水。如果是新米，加水量要減少，因為米本身含水分較多，反之，則加水量增加。

3、蒸米即吃：如果不想米飯變硬，應該在蒸好后立即吃，這樣才能吃出米飯原有的滋味。要是保溫一段時間才食用，米飯的滋味可能已發生改變。