健康食譜

紅豆湯補血嗎 紅豆湯怎么做好吃

紅豆湯補血嗎

補血,只是效果沒有肉類內臟好,不建議寒性體質的人吃。紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。

紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆,可促進乳汁的分泌。

紅豆湯是由紅豆加白砂糖制作而成的一種湯,具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效,在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。

紅豆湯怎么做好吃

做法一

主料:紅豆500克(建議:5人份量)。

調料:白砂糖200克。

1、先將紅豆洗凈,加水用旺火煮沸后;

2、改用文火燜至酥爛,然后加白糖煮沸后即可。

功效:赤小豆味甘、酸性、微寒,健脾利水,解毒消癰,消利濕熱,消暑清熱,利尿健胃,益肝脾腎。

做法二

將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

功效:有助養顏美容、益氣養血、利水消腫。

做法三

原料:紅豆200g、薏米150g、年糕250g。

調料:冰糖50g。

1、準備以上食材和調料;

2、將離火續煮鍋里的水燒開,放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖;

3、燒開后,提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋;

4、續煮鍋內鍋放入續煮鍋外鍋后里面的食物還在沸騰。能持續沸騰30分鐘,保溫8個小時;

5、蓋好外鍋蓋,讓他自己熟;

6、40分鐘后就可以開鍋吃了。

技巧:沒有年糕,可以用小湯圓、元宵代替。紅豆提前浸泡2-3個小時或不用浸泡多煮幾分鐘。

功效:有助養顏美容、益氣養血、利水消腫、補血生乳、通氣除煩、清熱解毒。

紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血。所以,孕婦多喝紅豆湯能預防孕期貧血,強健體質,擁有好氣色。

水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。