草莓雞蛋羹

草莓雞蛋羹這種食物的做法相信很多人都沒有嘗過吧，這種食物是需要將雞蛋打起泡，然后在加入溫水，然后在將雞蛋蒸熟之后，在將草莓剪成自己喜歡的形狀，最后是放在雞蛋羹上面就可以食用了，草莓主要是裝點的效果，不能用草莓用于煮熟，不然會影響到草莓的營養價值，大家可以來了解一下。

制作材料

雞蛋、食鹽、淀粉、雞精、海苔、草莓

制作步驟

1、 雞蛋磕入碗中，加入食鹽、淀粉、雞精調味;

2、用筷子往一個方向攪打起泡。

3、加入溫水，再次攪勻。

4、將蒸鍋加水燒沸，放入雞蛋液，小火蒸約10分鐘;

5、關火后再燜一小會。

6、把之前準備好的裝飾物，海苔、草莓剪成喜歡的形狀;

7、放在蒸好的雞蛋羹上即可。

雞蛋羹的家常做法

1、平時制作雞蛋羹時，需要準備雞蛋，三個溫水，適量食用鹽，少許，麻油，適量醬油和醋以及食用鹽各適量準備一些。

2、把準備好的雞蛋磕開到碗中用，筷子向同一方向攪勻，這時需要加入適量的溫水，然后用筷子繼續攪拌，在攪拌的過程中出現浮沫，要及時去掉。

3、調好以后的蛋液直接倒入到小碗中，滴入幾滴麻油，上面覆上保鮮膜，扎兩個小孔。鍋中放清水加熱燒開，然后把調好的蛋液入鍋，隔水蒸制，開鍋以后蒸12到15分鐘。

4、在雞蛋蒸制的過程中，要把準備好的醬油和香醋以及食用油，還有香油等放在一起調成料汁，雞蛋羹蒸好以后取出，直接把料汁淋在雞蛋羹的表面，吃的時候調勻即可。