寶寶面點的做法

很多家長會使用面來給寶寶做一些輔食。這是因為面食比較好消化，如果做的比較好吃的話，還會極大的吸引寶寶的注意力。可以給寶寶吃的面點有很多種，比如說彩色饅頭、小花卷以及豆沙包，都是比較適合寶寶們吃的。下面，就為大家詳細介紹一下這三種面點的做法！

一、彩色饅頭

番茄汁（泥）和面，即成紅饅頭；黃番茄汁和面，可制成黃饅頭；紫甘藍、紫薯可以做紫饅頭；綠葉菜汁可制成綠饅頭。另外，不喜歡喝奶的孩子，可以用配方奶和面，做配方奶饅頭；不喜歡吃雞蛋的可以放入雞蛋做成雞蛋饅頭。發揮你的想象，就可以創造出五彩繽紛的饅頭世界。

雙色花卷 材料： 紫薯、酵母、白糖、面粉、水、植物油各適量。

做法：

1. 將面粉、白糖、酵母、水和在一起，制成白面團后分成兩份待用。

2. 紫薯洗凈蒸熟，去皮壓爛和一份白面團混合，揉成光滑有彈性的面團，進行基礎發酵

，同時另一半白面團也在發酵。

3. 將發好的紫薯面團移至案板上，揉搓成光滑沒有氣泡的面團，搟成條形，再分成4厘米寬的塊，揉成長條形。白面團也同樣處理。

4. 取兩條不同顏色的面扭成麻花，再反過來扭成麻花狀，兩端收口壓到面團底下，在花卷上刷一層植物油即可。

5. 將塑好形的花卷放入蒸鍋中，繼續發酵20分鐘左右。

6. 開火，水開后轉中火蒸20分鐘左右，關火后5分鐘取出即可。

按照以上方法可以用玉米面、黑米面等制作不同顏色的花卷。

二、小花卷

材料：發好的面、植物油各適量。

做法：

1. 將發好的面放至案板上，用搟面杖把面搟成一個小薄餅，薄餅朝上的一面用植物油涂抹均勻。

2. 將薄餅順著一個方向卷起來，成條狀，用刀切成小塊。

3. 取切好的小塊順著沒切的兩面拉一下，兩個手順著不同的方向擰一下，底部匯合，花卷就制成了。

4. 將做好的花卷放入蒸鍋，開鍋蒸15分鐘即可。

三、豆沙包

材料：發好的面、赤豆、綿白糖（砂糖）各適量。

做法：

1. 將赤豆淘洗干凈，放入高壓鍋中，加適量水（比蒸米飯稍多一些即可），調到豆類蒸煮擋，煮熟后，燜一段時間，30分鐘以上為宜。

2. 將煮好的赤豆碾碎，放入綿白糖或砂糖，攪拌均勻即可。如果煮熟后赤豆里的水比較多，可將赤豆撈出來后再放入糖攪拌碾碎。

3. 將發好的面揉成長條，分切成小塊，將小塊的面揉成團，搟成薄餅（厚度自行決定，如果喜歡吃豆餡就薄一些）。將攪拌好的赤豆餡包入面中塑成圓形。上籠，開鍋后蒸10～15分鐘后即可食用。