寶寶菜譜5歲
寶寶到了五歲的時候就要開始增加輔食種類,這是他們身體快速發育成長階段,家長們必須要特別關注他們的營養物質攝入量,要讓營養均衡,才可以讓他們發育變得更加的正常,達到標準,可以用小米,山藥和玉米等五谷雜糧放在一起熬制成雜糧粥,這種粥品里面含有的營養是相當高。
小米山藥粥
原料:鮮山藥,小米,白糖。
做法:
將山藥洗凈搗碎,與小米同煮為粥,然后加白糖適量,空腹食用。
功效:可治脾胃素虛,消化不良,大便稀溏。
胡蘿卜玉米渣粥
原料:玉米渣,胡蘿卜
做法:
先將玉米渣煮爛,后將胡蘿卜切碎放入,煮熟,空腹食。
功效:消食化滯,健脾止痢。
八寶粥
原料:糯米,紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量
做法:
將原料洗凈后同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。
功效:全面補充營養素,強身健腦。
魚肉松粥
原料:大米,魚肉松,菠菜
做法:
將大米淘洗干凈,開水浸泡1小時,連水放入鍋內,旺火煮開,改微火熬至粘稠。
將菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉松、精鹽,調好口味,嬰兒護理時用微火熬幾分鐘即成。
功效:補充蛋白質和鈣質。
紅嘴綠鸚哥絲面
原料:西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細面條,蔥。
做法:
將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。
菠菜葉洗凈,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。
少放油,用切碎的蔥花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內,略煮一會兒。再加入非常細的面條,面條軟即可出鍋。
蝦肉肝菜什錦軟面條
原料:面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋,植物油、適量高湯,熬熟的植物油。
做法:
將蝦肉擠干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后備用。
起油鍋,加入蔥和姜片煎香后撈出,放入蝦肉煸炒`至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。
將面條放入開水鍋內,面條軟熟后撈入另一小鍋內,加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開,小火再燉片刻,把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內,煮熟后加適量食鹽即成。