常喝酒要如何養肝 推薦8款食療方

對于有應酬需要的人來說，喝酒總是免不了，而喝酒傷肝這也是公認的事實，既然無法擺脫要喝酒的命運，那么不妨在平時的生活中多注意養肝護肝，盡量減少酒精對肝腎的侵蝕。

養肝護肝，可以從飲食方面做起，通過一日三餐中添加一些可以補益肝腎的美食，來達到滋養肝腎的目的。下面這些食譜，都是可以起到一定的養肝作用的，可以在三餐中多吃。

1. 枸杞葉豬肝粥

做法：將豬肝用鹽洗凈后切片備用，鍋內加適量清水和大米煮成粥，將枸杞葉放進去稍微煮幾分鐘后，將豬肝和姜絲一起放入粥內煮至豬肝熟即可關火，加上食鹽、香油、胡椒粉等調料拌勻即可食用。

豬肝補血，枸杞葉清熱降火，兩者搭配能補肝明目。

2. 菊花粥

做法：取適量干菊花洗凈和大米一起放入鍋中加清水熬成粥，加些冰糖調味食用即可。

菊花有清肝明目的作用，菊花粥同樣也可以降肝火、養肝氣。

3. 桑葚粥

做法：將桑葚洗干凈后，和等量糯米一起放入鍋內，加適量冰糖一起熬成粥食用。

桑葚益肝腎，和糯米一起熬粥效果更佳。

4. 五味子粥

做法：將大米和五味子一起煮成粥食用即可。

這道粥有養肝補腎、護胃解酒的作用。

5. 葛花水

做法：將中藥葛花用開水沖泡飲用即可。

葛花有護肝解酒的作用。

6. 菠菜豬肝湯

做法：豬肝洗凈后切片，用食鹽、胡椒粉和少量淀粉腌制十分鐘，菠菜焯水撈起，腌制好的豬肝也放入開水中焯燙半分鐘撈起，另起一鍋加入高湯燒開，將豬肝和姜片放入其中稍煮，最后放入菠菜、枸杞、香油等料即可。

這道菜能夠補肝養血。

7. 養肝茶

做法：將山楂、菊花、枸杞和炒熟的薏米一起放入杯中加開水燜泡出味后飲用。

這道茶有養肝排毒、清肝明目的作用。

8. 桑葚桂圓糯米粥

做法：將桑葚、桂圓、糯米、大米、枸杞、冰糖等一起放入鍋中加清水熬成粥即可。

這道粥能夠滋陰補血、補益肝腎。

以上是一些關于養肝護肝的美食的介紹，想要補養肝腎的朋友可以根據自己的需求選擇食用，常吃效果更佳，尤其是一些粥類湯類，做法簡單又營養，不僅能養肝護肝，對我們的身體健康也很有好處。

養肝護肝除了飲食方面的做法，我們還可以通過一些日常行為習慣來改善肝臟的健康，如常運動、不熬夜、少生氣、多吃醋等。運動對健康的好處毋庸置疑，而午夜時間是肝臟的最佳休息時間，這個時間段如果沒有入睡則對肝的傷害非常大，所以要避免熬夜；中醫上說，怒而傷肝，總是生氣的人，肝火旺盛，不利健康，除了生氣，傷心、消積、抑郁等情緒對肝也不好，所以平時要盡量保持積極客觀的心態，這不僅僅是健康的生活態度，也是對我們的身體負責任。

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