吃葉酸大便會發黑嗎

葉酸也是人們身體當中比較重要的一個營養物質，很多的孕婦們在孕初期就會去吃葉酸，這主要就是為了讓自己的身體可以攝入到更加足夠的營養，更加有利于腹中胎兒的成長發育，如果是缺乏葉酸就會導致自己腹中胎兒出現畸形，這還是非常的嚴重，不過人們在食用葉酸以后是不會出現大便發黑的情況。

表明葉酸對人類的健康有著極其重要的作用。葉酸缺乏會導致新生兒神經畸形，血栓閉塞性心、腦血管疾病，厭食癥與神經性厭食癥，巨幼紅細胞貧血，老年血管性癡呆，抑郁癥等疾病的危險。 [6]

（1）葉酸對新生兒神經管畸形的影響調查

有學者對美國人在2003-2006年從飲食、營養保健品中補充葉酸的研究表明，育齡婦女的葉酸攝入量是必須改進的。在NTDs高發地區，每日提供給孕婦的葉酸僅為100ug，遠低于孕婦每日需要量。 [6]

對加拿大哺乳期婦女飲食中攝入葉酸量對血液葉酸含量影響的調查研究中，得出哺乳期婦女應該每天攝入的葉酸量為400ug。葉酸在調控神經生成和程序性細胞死亡中起重要作用。 [6]

在美國食品中葉酸的強化補充使有神經閉合缺陷嬰兒的出生率下降了19%，但并不排除其他因素對此降低產生的作用。 [6]

（2）葉酸對人類其他疾病的影響研究

葉酸除了對于預防嬰兒發生神經閉合不完全有效果之外，在人類一些常見疾病的預防中也起到了一定的作用。 [6]

（3）葉酸對其他疾病的影響研究

血漿中同型半胱氨酸濃度的升高會導致血栓閉塞性心、腦血管疾病，厭食癥與神經性厭食癥，老年血管性癡呆，抑郁癥等疾病的發生。在同型半胱氨酸的循環代謝中，葉酸是重要的輔助因子，葉酸經過活化可以轉化成 5，10-亞甲基四氫葉酸，為同型半胱氨酸轉化為蛋氨酸提供甲基。葉酸缺乏使大量的同型半胱氨酸蓄積，排到細胞外造成血漿中同型半胱氨酸濃度升高，導致疾病。

研究表明，葉酸強化食品的食用對中老年人血清葉酸水平的提高有本質性聯系。葉酸可以降低無痛風史人群患痛風的幾率。葉酸缺乏會出現機體多系統受損，在消化系統主要是會發生結腸炎、慢性萎縮性胃炎，增加結腸癌和胃癌的危險。葉酸補充劑能夠抑制結腸直腸癌的復發率。

研究表明，一定濃度的葉酸可以通過影響葉酸代謝而抑制卵巢癌細胞的生長，葉酸可能是增強化療藥物對卵巢癌的細胞毒性作用，從而增強卵巢癌化療敏感性。 [6]