涼伴海帶絲的做法大全

海帶絲是一種含碘的食物。而且其中的礦物質也非常的豐富。對于一些甲狀腺患者來說，可以根據自身情況，多吃一些海帶絲。海帶絲的烹飪其實非常簡單，但是要注意，這種食物并不容易消化，最好進行長時間燉煮。涼拌海帶絲也是一道美味的涼菜，根據制作大全，大家可以選擇自己喜歡的烹飪方法。

涼拌海帶是一道菜品，制作原料主要有海帶、白糖等。常食可令秀發潤澤烏黑。有助于脂肪的燃燒，是對女性極佳的海產品。

材料

浸發海帶125克，生姜一塊，辣椒面適量，蔥白一條，生抽、麻油各一湯匙，醋二湯匙，白糖一茶匙，味精少許。

制作方法

1、將海帶徹底洗凈，用熱湯浸過，取出切細絲。

2、蔥、姜均切絲，把全部絲料置碗內，加調味料拌勻，傾入公用碟中。

材料

海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油數滴。

制作方法

1、蒜頭拍扁，辣椒斜切片。

2、將配料放在大碗中備用。

3、煮半鍋滾水，將海帶絲放入燙約2分鐘，撈出置于裝配料的大碗里，攪拌均勻。

海帶所含的膠質能促進體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。

肥胖者食用海帶，既可減少饑餓感，又能從中吸取多種氨基酸和無機鹽，是很理想的飽腹劑。

海帶中所含的昆布氨酸，是一種特殊氨基酸，它具有降低血壓的功效，可預防高血壓和腦溢血。

海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。