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問題 【水泡】 【歸檔】 15年09月26日

涼拌土豆絲的做法大全

問題描述 炒土豆絲都想吃哪種很脆的,大都用水泡上幾分鐘濾幹水分再炒土豆絲,這個濾幹過程會不會有營養損失的可能?線上等回復啊啊,謝謝啦啊啊
網友回答
2015年09月26日 23:09

可以吃土豆的,土豆不會影響你懷孕的,可以提供一些必須的營養物質,所以可以吃這個食物,但是現在天氣暖和了,剩菜很容易發生細菌污染,食用後容易發生急性腸炎等,所以孕婦不建議吃隔夜剩飯菜,吃的時候一定要熱開才行,土豆的血糖指數與它的烹飪方式有關,土豆泥的血糖指數最高,其次是燉土豆塊、土豆絲等。研究發現,在烹飪土豆時加一點醋,可以降低土豆的血糖指數。因此,糖尿病患者如果吃土豆,不建議吃土豆泥和燉土豆塊,更不建議吃炸薯條。可以吃炒土豆絲,但是,需要注意的是在炒土豆絲之前先將土豆絲在水裡浸泡15分鐘,使其變脆。炒土豆絲時加一些醋,這樣可以降低土豆絲的血糖指數。

2015年09月26日 23:09

你好,晚上睡覺前進食會導致身體發胖的,所以若是想減肥的話,最好不要再睡前進餐。土豆具有一定的減肥作用,但是要看怎麼食用,若是油炸的話,就具有增肥的作用,若是使用炒、燉、蒸等用油少的方法進行烹飪的話,就有一定的減肥作用。雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪,土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。 雞蛋和土豆可以在一起吃。但雞蛋熟的快,土豆慢。 土豆加雞蛋 將優質蛋白質與必需氨基酸含量少、非必需氨基酸含量高的蛋白質混合使用,能提高蛋白質的生物價值。德國人推崇的“土豆加雞蛋”就是這種生物價值很高的蛋白質食品。