常喝冰糖柚子菊花粥降壓又降火

寒冷冬季的到來， 讓很多朋友都開始有了想吃東西的感覺， 可是這食物吃多了總難免會容易出現上火的狀況。 那麼小編針對此現象， 今天就來像大家介紹一款既能降火又能降壓的特色食品——冰糖柚子菊花粥， 下面我們就一起來看下它的做法和它的神奇功效吧!

說起這冰糖柚子菊花粥的降壓去火功效， 還要歸功於柚子， 因為眾所周知， 柚子是寒性的食物， 所以用它來食療撤火是再好不過的選擇了， 並且它富含多種人體所需的維生素， 常吃還有降糖的功效呢!那麼下面我們就來看下這款粥的具體的做法吧!

主題：冰糖柚子菊花粥

食材：菊花2朵， 柚子2小片， 大米30克， 冰糖適量

做法：

1.大米用水泡半小時， 菊花用開水泡開(水保留)， 柚子撕成一絲一絲的;

2.菊花去掉花托留花瓣， 把菊花茶倒入米中， 大火煮開， 轉小火熬煮;

3.當用小火熬煮20分鐘時，

4.放涼即食。

特別提醒：

一、秋冬易上火 吃柚子降火降血壓

柚子堪稱秋冬季的最佳水果， 又叫文旦、香欒、壺柑、臭橙。 中醫認為柚子味甘、酸， 性寒， 具有健胃消食、化痰止咳等功效。 主治咳嗽咯痰或喘息、胸消化不良、食欲減少等。

營養學認為， 柚子含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、蛋白質、脂肪、檸檬酸、鈣、磷、橙皮苷等， 而其中的橙皮苷能抑制血小板的凝聚， 增進血液浮懸的穩定性及加快血流等， 而新鮮柚子汁中含有胰島素樣成分， 能降低血糖， 可作為糖尿病患者的保健食品。 因此經常食用柚子， 對高血壓、糖尿病等疾病有輔助治療作用。 另外， 秋冬季容易上火， 柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

柚子每天吃多少合適呢?一個人一天吃100-200克的柚子， 是比較容易被人體所吸收的。 柚子因味微酸， 因此不適宜早上空腹食用， 飯前1個小時吃可促進食欲。

二、紅壤柚子為佳 “不倒翁”最多汁

對於挑選柚子， 有講究， 先要定品種， 再挑好壞。

就品種而言， 市場上的柚子， 果肉有紅色和白色之分， 白色的多為傳統琯溪蜜柚， 而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的。 紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營養成分， 而且其所含的天然色素對人體的保健作用更強。 其中的黃酮類化合物對預防心血管疾病有益處， 而β胡蘿蔔素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑， 能起到提高免疫力、延緩衰老的作用。 另外， 紅肉蜜柚還有助於保護視力。

定好是紅壤柚子還是白瓤柚子之後， 就來選好柚子， 原則是“不倒翁”——選上尖下寬、放著不容易倒的柚子為宜。 這樣的柚子一般多汁新鮮。

柚子作為大多生食， 柚子皮還可泡水或做菜等。 今天教的這道粥， 是以柚子肉為原料、配上明目清火的菊花、冰糖熬的一道粥， 很適合秋冬易上火、乾燥的朋友們試試。

溫馨提示：通過上述的介紹， 相信您已經瞭解到這款冰糖柚子菊花粥的妙處了， 所以如果您及家人在這寒冷的冬日出現了上火的現象， 那麼不妨熬制一鍋這款粥來吃吃， 保證您能在品嘗美味的同時， 起到撤火的效果哦!