健康生活

我家賢慧媳婦做的,這3道美食又誘惑到你嗎?

光看著就好吃, 趕緊學吧!

姜蒜文蛤

材料:茄子, 鹽, 蒜, 薑, 泡椒, 生抽, 醋, 麻油

做法:1. 茄子切條, 泡鹽水, 擠幹2. 蒜, 薑切末, 加一大勺泡椒, 拌勻3. 堆茄子上,

大火蒸4. 生抽, 醋, 麻油調勻, 淋在蒸熟的茄子上

香辣什錦藕丁

材料:胡蘿蔔半根, 洋蔥半個, 藕1個, 香辣醬

做法:1.胡蘿蔔、藕和洋蔥分別切小丁;2.坐鍋待油稍熱後, 下胡蘿蔔丁煸炒;出紅油後下洋蔥丁;出香味後將藕丁放入, 翻炒均勻後加一點點水;3.放兩大勺香辣醬, 或者自己喜歡的各種醬, 再或者直接放鹽味道也不錯。

剁椒蒸絲瓜

材料:絲瓜1根, 香蔥1根, 粉絲1把, 剁椒適量, 料酒, 白糖適量

做法1、粉絲用涼水泡軟, 香蔥切成碎末2、鍋中先加熱油, 放入香蔥碎和剁椒一起炒2分鐘, 炒出香味後加入料酒、白糖炒勻後, 盛出備用3、絲瓜去外皮, 切成滾刀塊, 將泡好的粉絲碼放在盤子中, 粉絲上鋪滿絲瓜塊, 然後把炒香的剁椒醬鋪在絲瓜上4、蒸鍋大火燒開後,

將盤子放入加蓋蒸10分鐘即可5、剁椒醬比較鹹, 不需再加鹽了

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