健康生活

麻婆豆腐學我這樣做的,保證好吃到爆!

1蝦仁洗淨, 加入料酒, 白胡椒粉, 抓板均勻醃制15分鐘。 豆腐切成約2cm*2cm左右的豆腐塊。 麻婆豆腐調料包倒入碗裡, 加適量清水(約150ml), 攪拌均勻備用。 炒鍋裡倒適量的油燒熱, 倒入蝦仁爆炒兩下, 蝦仁變色盛出備用。 2、倒入調製好的麻婆豆腐料汁, 下入豆腐塊, 大火燒開2-3分鐘。 轉小火, 慢慢燉5-6分鐘左右, 中途鏟子輕輕推動豆腐塊, 待湯汁變得濃稠放入炒好的蝦仁。 出鍋前撒上蔥花即可。

5不管是什麼傳說, 這豆腐都是因烹製的麻、辣、燙、嫩、酥、渾, 色澤紅亮, 濃香撲鼻而出名。

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