女性健康

孕婦缺鈣怎麼辦?4大元素讓鈣吸收的更好

4大元素有助鈣吸收

蛋白質是鈣沉積的骨架

骨骼中, 22%的成分都是蛋白質, 主要是膠原蛋白。 蛋白質充足的情況下, 鈣才有了可以沉積的骨架, 從而更好地被人體吸收。

富含蛋白質的食物有蛋類、瘦肉、魚肉等。

推薦的飲食搭配是肉末香菇油菜。

維生素D能促進鈣的吸收

多項研究表明, 維生素D可以促進腸道對鈣的吸收, 減少腎臟排泄鈣。

人體90%的維生素D通過陽光中的紫外線 照射,

依靠自身皮膚合成;其餘10%通過食物攝取, 比如蘑菇、海產品、動物肝臟、雞蛋和全脂乳製品等。

富含鈣和維生素D的食物也可以進行巧妙搭配, 比如魚肉燉豆腐。

維生素K是骨鈣素的形成要素

維生素K可以啟動骨骼中一種非常重要的物質——骨鈣素, 促進鈣沉積到骨骼當中, 從而提高補鈣效果。

研究表明, 如果女性維生素K攝入較低, 就會增加骨質疏鬆和骨折的危險。

一般情況下, 蔬菜葉片的綠顏色越深, 維生素K的含量 就越高, 比如西蘭花、菠菜、甘藍等。 如果想同時補充鈣和維生素K, 大家可以試試芝麻醬拌菠菜和蘆筍炒蝦仁。

鎂元素有助於鈣平衡

當鈣被吸收進入血液中後, 鎂就不斷地將鈣“搬”進骨骼, 直到骨骼不再缺鈣為止, 如果血液中還有多餘的鈣沒搬完, 鎂又將它們客氣地“請”出體外, 所以, 有了鎂的幫忙, 才能使鈣均衡地分配到骨骼中去。

鎂一旦缺乏, 會讓骨頭變脆, 更易斷裂。

食物中紫菜、全麥食品、杏仁、花生和菠菜等都含有豐富的鎂, 鈣 鎂搭配的菜品推薦紫菜豆腐湯、燕麥牛奶粥。