祛濕妙招~跟春季潮濕說拜拜！

春季天氣潮濕， 身體容易積聚水分， 造成皮膚鬆弛。 古語有雲：幹金難買春來泄。 小萬給大家介紹一道針對春季祛濕的食品—薏米紅豆粥。

也許很多人會有這樣的疑問：“為什麼薏米紅豆粥煮不成黏稠狀呢?”這時， 就有人說：“在熬薏米紅豆粥的時候， 加一小把大米， 粥就熬稠了!”

這裡小萬要普及一個小知識， 在我們煮薏米紅豆粥時千萬不要加入大米。 因為大米長在水裡， 含有濕氣， 濕性黏稠， 所以大米一熬就稠了。 紅豆和薏米都是祛濕的， 本身不含濕， 所以它們怎麼熬都不稠， 湯很清。 中醫恰恰是利用了它這種清的性質，

來把人體的濕給除掉， 一旦加進去大米， 就等於加進去了濕氣， 雖然味道可能更好了， 但對於養生來說並非好事。

那麼紅豆薏米粥里加些什麼更能有益於養身呢?

1.紅豆薏米粥加桂圓

平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人， 往往臉上沒有血色，

精神也不夠充沛， 甚至心悸、貪睡， 感覺頭重如裹， 心中空虛。 這是體內有濕加上心氣不足的表現， 可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。 桂圓甘溫， 能開胃健脾、安神補血， 能振奮心陽， 溫補心氣， 使人精神飽滿、中氣十足。 它特別適合強腦力勞動者， 也很適合中老年人。

2. 紅豆薏米粥加蓮子