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西蘭花減肥嗎 從西蘭花的做法大全解析花椰菜減肥法

西蘭花減肥嗎?從西蘭花的做法大全解析花椰菜減肥法

西蘭花減肥原理

西蘭花的營養豐富而全面, 主要有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C和礦物質,

有效改善脂肪和類脂肪還有膽固醇的代謝, 降低血脂。 而且西蘭花中還有大量的膳食纖維, 有效降低腸胃對糖分的吸收, 減少食量, 還能幫助潤腸通便, 排出毒素。

西蘭花減肥嗎?從西蘭花的做法大全解析花椰菜減肥法

西蘭花炒蝦仁

材料:蝦仁100g, 西蘭花100g, 大蒜、辣椒、料酒各15g, 鹽3g, 花生油15g。

做法:把西蘭花洗淨切成可以入口的小朵, 粗莖切片, 然後放進加鹽的沸水中焯一下, 撈出瀝水。 辣椒去蒂切成粗末, 花生油和蒜末放進油鍋爆香, 然後把蝦仁和辣椒放進去炒, 到蝦仁變色的時候可以加少許料酒, 然後加入西蘭花爆炒, 加鹽調味就可以了。

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上湯皮蛋西蘭花

材料:西蘭花, 胡蘿蔔一根, 皮蛋, 蔥薑蒜末少許, 油適量。

做法:西蘭花洗淨切成小朵, 放進加鹽的熱水中焯一下, 撈出瀝水。 皮蛋去殼切塊, 胡蘿蔔洗淨切成薄片。 在鍋中倒3湯匙油, 爆香蔥薑蒜末, 加3碗清水煮沸, 放入少許白糖、鹽還有1湯匙料酒煮成成濃湯, 放入皮蛋和胡蘿蔔拌勻繼續大火煮沸騰4分鐘, 然後加入西蘭花, 煮到沸騰淋少許香油, 出鍋即可。

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西蘭花蔬菜丁

材料:西蘭花, 玉米粒一小碗, 胡蘿蔔一個, 馬蹄3-4個。

做法:西蘭花、胡蘿蔔、馬蹄切丁, 把沸水中加一點鹽, 然後將西蘭花焯一下撈出瀝幹, 然後再把別的蔬菜丁也焯一下。 用小半碗清水加入生抽、耗油、雞精、鹽攪拌作為調味汁。 熱鍋放少許油, 把蔬菜丁和玉米粒放進去翻炒幾下, 然後倒入調味汁, 調味汁燒開後全部材料翻炒均勻熄火,

然後把蔬菜丁放到西蘭花盤子裡, 再將鍋裡剩下的湯汁淋到菜上即可。