營養飲食

如何清洗西蘭花

對於西蘭花我想大家都應該是比較熟悉的吧?西蘭花是一種常見的蔬菜, 受到了很多人的喜愛。 西蘭花中的營養價值很高, 西蘭花中含有豐富的水分還有一定量的維生素等等營養物質, 西蘭花還具有一定的藥用價值, 長期吃西蘭花的人, 就會發現皮膚會變的比較好, 這就是說西蘭花還有一定的美容養顏的功效。

西蘭花的吃法有很多種, 西蘭花的作用也是不容小覷的, 西蘭花有一定的養胃作用呢。 西蘭花雖然好吃, 但是怎樣清洗卻成為了很多人都比較頭疼的事情, 下面我就來告訴大家如何清洗西蘭花吧, 請大家聽我聽我一一道來吧。

西蘭花營養豐富, 又名綠菜花、青花菜。 西蘭花中的營養成分, 不僅含量高, 而且十分全面, 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 特別適合涼拌和清炒。 但是在種植的過程中難免會有農藥,

所以我們需要好好清洗。

自己總結了些辦法:

1.先沿著枝椏掰下來, 然後大的用刀沿下面的莖切開分為小塊。

2.先清水沖洗, 鹽水泡5-10分鐘, 再清水沖洗。

3.沸水里加小蘇打, 焯過後冷水泡, 沖。

這樣做不但去藥驅蟲, 還保持翠綠。 一些顏色鮮豔的蔬菜或者入味慢的杏鮑菇之類都可以這樣, 保持色澤口感, 就算後面要炒, 也更容易入味, 需要的時間更短, 減少營養流失。

看了上面的文章相信大家對於如何清洗西蘭花這個問題, 現在都應該是已經比較瞭解了吧?西蘭花中具有充足的水分, 這對於一些喜歡減肥的人來書無疑是最好的食物, 這樣一來吃西蘭花比僅僅能夠吃飽, 還不會發胖哦, 是不是很好呢?當然西蘭花中含有一些其他的營養物質,

這樣我們的身體還能夠獲取其他的營養物質。