櫻桃的存放時間，如何清洗櫻桃
櫻桃， 別名又叫車厘子、含桃、荊桃等， 是上市最早的一種喬木果實， 號稱“百果第一枝”。 櫻桃既可鮮食， 又可醃制或作為其他菜肴食品的點綴， 而且櫻桃營養豐富， 有很好的食療作用， 因此倍受青睞。 那麼櫻桃可以放多久呢?如何挑選和清洗櫻桃呢?下面就由中國吃網告訴你櫻桃可以放多久， 如何挑選和清洗櫻桃吧。
櫻桃含鐵量特別高， 位於各種水果之首。 櫻桃營養豐富， 具有調中益氣， 健脾和胃， 祛風濕， “令人面孔好顏色， 美志性”之功效， 對食欲不振， 消化不良、風濕身痛等均有益處。 常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求， 促進血紅蛋白再生， 既可防治缺鐵性貧血， 又可增強體質， 健腦益智。 而且櫻桃外表吸引， 因此很多人都喜歡吃櫻桃。
鐵是合成人體血紅蛋白的原料， 因此， 多吃櫻桃不僅可以緩解貧血， 還能治療由此帶來的一系列婦 科疾病， 如治療孕婦、乳母貧血及席漢氏綜合征、月經過多、崩漏等多種婦科病症。
櫻桃還有一個重要功效：能緩解電腦工作者的不適應狀。 將櫻桃用米醋浸泡一周， 早晚各喝一次， 每次二十毫升左右， 對改善因長期使用 電腦引起的各種症狀都很有效。
櫻桃價格貴， 不像普通的水果， 櫻桃的存放也特別講究
櫻桃的存放時間
1、以新鮮的櫻桃而言， 一般約可保持3到7天， 甚至10天， 但建議不宜過長存放。 櫻桃非常怕熱， 要把櫻桃放置在零下4度零上1度的冰箱裡儲存。
2、冬天也可以放到陰涼的地方， 不建議存放太長時間。 還有保存時候不要洗， 千萬不要洗， 吃多少洗多少。
3、家庭保存大櫻桃， 應將新鮮大櫻桃的進行包裝， 然後放入冰箱保鮮櫃裡就行了。
4、如果單位冰庫保存，
5、如果櫻桃不小心沾到水， 應該找一個陰涼通風的地方， 把櫻桃一個一個擺開， 不要成堆。
6、如果沒有冰箱的話， 可以放到比較涼的地方或是裝進塑膠袋泡到涼水裡。
如何挑選櫻桃
1、看櫻桃顏色， 櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的， 通常就比較甜了。 暗紅色的是最甜的， 鮮紅色的是略微有點酸的。
2、看櫻桃表皮， 大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子， 櫻桃也一樣， 以外表皮微微硬為好， 因為這樣的櫻桃果蠅鑽不進去， 不會留下蟲卵。 給蟲子留下生存空間。
3、看櫻桃的大小形狀， 在市場上挑選櫻桃時候經常看到有的櫻桃個頭大，
4、看櫻桃果實光澤度， 無論什麼水果品種， 表皮發亮的最健康最好的。 櫻桃也不例外。
5、看櫻桃底部果梗， 應挑選綠顏色的， 如果有發黑的現象， 則表明已不新鮮了。 建議不要購買。
6、看櫻桃有無褶皺， 櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水， 可能變質或缺失水分。
如何清洗櫻桃
1、買來的櫻桃先放在乾淨的洗菜盆子裡， 然後加上自來水， 水剛沒過櫻桃就行。 大約泡5分鐘左右。
2、在水中放入一些食用堿， 稍微攪和均勻就行能中和農藥的強酸性， 因此對去除殘留農藥有很好的效果。 放堿的多少，
3、放完堿後， 泡10分鐘左右， 再輕輕把櫻桃揉搓一下， 這樣能把大部分髒東西洗掉。 對個別比較髒的地方要仔細洗一下。
4、搓一遍之後再換兩次水， 沖洗一下。 如果有時間， 最好用涼開水再洗一遍， 這比生水洗要衛生很多。 特別是給小孩吃， 涼白開水沒有細菌、寄生蟲等不乾淨的東西。
5、洗完後櫻桃可以上桌了。 注意盛櫻桃的容器也要洗涮乾淨， 不然又把櫻桃沾髒了， 先前的勞動白費了。
