一天之計在于晨，早餐吃什么很重要，很多人都吃錯了！

早晨是一天的開始， 早餐吃得好， 整天都會充滿活力， 工作生活倍感輕松！說起早餐， 很多人的第一反應就是豆漿油條或者牛奶雞蛋， 甚至有很多上班族和學生， 因為早餐時間不充裕， 幾個小零食就應付了早餐。 這些早餐這能起到暫時充饑的作用， 不僅達不到營養需求， 而且過不了多久肚子就餓了。

營養早餐應該這么吃：

1、蔬菜粥

早上起來身體里最需要補充的是碳水化合物， 即便雞蛋牛奶里含有豐富的蛋白質， 但是碳水化合物含量很低， 所以并不是早餐最合適的選擇。 大米是碳水化合物的主要來源， 一大早吃米飯很多人都難以下咽， 不妨加上一些蔬菜熬成粥， 補充了能量， 蔬菜中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

2、包子+豆漿

谷物都是碳水化合物的主要來源， 來不及熬粥的買早餐時也要買包子+豆漿這個組合。 包子和油條相比沒有那么油膩， 蒸制的會比油炸的保留更多的營養成分， 加上一杯豆漿補充水分， 既營養又易吸收。

3、餛飩

早餐來一碗鮮香美味的餛飩也是一個不錯的選擇。 餛飩皮可以補充碳水化合物， 肉餡又可以補充蛋白質、維生素和脂肪， 營養豐富。 餛飩的油脂含量稍高， 保證了足夠的能量攝入來維持整個上午的活動。

營養的早餐應避免煎炸食品這類高油脂、肝臟負擔重的食品， 最好選擇一些含有水分、易消化的食品， 也可以在早餐中增加一些水果。 為了身體的健康， 早餐一定要吃好！