素食主義越來越盛行

素食主義在當下越來越盛行， 這不僅健康還養生。 專家介紹說：其實， 我們吃素的好處不僅僅只有這些， 有一些好處或許您曾意想不到， 今天我們就來看看食素讓您意想不到的那些好處吧。

營養學家表明食素的好處：1. 預防疾病 2. 素食減肥 、改善身材 3. 素食可以駐顏抗衰老 4. 可以有效調節體內酸鹼度， 維持身體的酸堿平衡， 利於健康。

現代人談素食一書中提到現代醫學家在不斷研究考證中， 發現素食有兩大利益：第一是素食可提高智慧與判斷力。 他說：根據生理上之證明， 人的頭腦活動力， 是由細胞內具有正反兩種力量交互作用， 在人的大腦中不斷衝擊， 就形成了吾人通常所謂的“思考”， 衝擊到最後， 總有一方面的作用獲得勝利， 這就是我們通常說的“決定”。 但是要使大腦細胞， 能夠充分發揮其正反兩種作用， 就必需充分供給大腦細胞所必需的養分。

而食物中則以完整穀類及豆類， 含麩酸和各種維生素B最豐富， 肉類則次之且最微， 所以惟有實行素食的人， 才能獲得更為健全的腦力， 也才能使智慧與判斷力提高。

素食主義在當下越來越盛行， 是不是蘇素食的好處讓您大吃一驚了!希望本文可以給你帶來一些幫助!