猴頭菇和什麼煲湯最好

平時大家都說女人是水做的， 所以多喝湯水的女人們不但皮膚好， 而且氣色也紅潤， 其實平時多喝一點滋補的湯水， 不管是對於女人、男人、老人來說都是很不錯的選擇， 畢竟藥補不如食補啊， 而猴頭菇這個不管是藥用還是食用價值都很高的食材來煲湯， 那是最好不過的了， 下面就來說說用猴頭菇和什麼煲湯最好。

一、猴頭菇排骨湯

1、幹猴頭菇用來做湯， 特別好吃， 可以與排骨一起搭配做湯， 製作時需要準備排骨500克猴頭菇一朵， 胡蘿蔔400克， 食用鹽和蔥花以及生薑各適量準備一些。

2、把排骨洗淨剁成段， 用沸水焯一下， 去掉水分， 然後在鍋中放油， 加熱以後把生薑和蔥段入鍋炒香， 加入排骨炒到變色， 然後再倒入到高壓鍋中。

3、把排骨用高壓鍋燉制20分鐘， 然後關火把猴頭菇提前泡發洗淨， 撕成小塊， 用開水沖掉它的苦味， 然後放入燉好的排骨湯中，

二、猴頭菇燉瘦肉

1、猴頭菇燉瘦肉也是它的常見吃法之一， 只可以把乾燥的猴頭菇三朵提前用清水泡發去掉， 然後把準備好的瘦肉切成小塊以後用沸水焯燙一。

2、把處理好的猴頭菇和瘦肉以及薑片一起加入到燉鍋中，

3、幹猴頭菇的吃法， 還有很多種， 它還可以喝烏雞、鴿子、鴨肉等多種肉類食材一起燉制食用， 但是幹猴頭菇不論與什麼食材搭配使用，