竹筍和黃瓜能一起吃嗎？

黃瓜是一種非常好吃的食物， 不僅可以作為一種輔助食材， 更是可以生吃。 黃瓜的營養十分豐富， 不但可以給身體補充一定量的水， 同時維生素含量也是非常豐富的。 竹筍與黃瓜一樣， 都是餐桌上比較常見的食物， 有人說黃瓜與竹筍相克， 那麼問題來了， 竹筍和黃瓜能一起吃嗎?

可以， 不會有任何的衝突， 注意適量。

竹筍+羊肉：會導致腹瀉

竹筍+豆腐：會形成結石

竹筍+豬小排：影響鈣的吸收

竹筍+紅糖：形成賴氨酸糖基， 對人體不利

竹筍+羊肉：一起吃會引起中毒， 可以用地漿水治療

竹筍+羊肝：一起吃會引起中毒

竹筍+糖漿：一起吃會引起中毒

宜搭 竹筍+苦瓜：可消除疲勞

竹筍+豬腰：可補腎利尿

竹筍+萵筍：可治療肺熱痰火

竹筍+海參：可滋陰潤燥、清熱養血

竹筍+雞肉：可暖胃益氣、補精添髓

竹筍+鮑魚：營養全面， 易於吸收

竹筍+木耳：清熱瀉火

竹筍+圓白菜：可促進血液迴圈

新鮮竹筍配黃瓜， 清香鮮嫩

用料

竹筍 視個人喜好

黃瓜 一根

蔥 一段(大概一指長)

薑 2片

蒜 2瓣

花椒 少量

幹辣椒 1-2個

醋 少量

竹筍炒黃瓜的做法

對竹筍進行處理， 我用的是鮮筍， 所以需要用鹽水焯15分鐘左右， 然後過涼水， 用涼水泡4個小時左右， 主要是去澀竹筍炒黃瓜的做法 步驟1

黃瓜切滾刀塊

坐鍋燒油， 熱鍋冷油， 放入蔥、薑、蒜、花椒、辣椒， 中火炸香

放入處理過的筍和黃瓜翻炒

加鹽、醋， 翻勻， 出鍋

小貼士

1、竹筍的量視自己喜好放就好， 很隨意;

2、圖片裡的紅色是胡蘿蔔， 我用的自家醃的醋蘿蔔， 醃臘八蒜的時候放幾段表面乾爽的胡蘿蔔進去，

3、我用的醋是臘八醋， 用平常的醋也可以， 但肯定沒有臘八醋味道好。