如何保養肝臟 提供充足的營養

導讀：如何保養肝臟?我們都知道肝臟是人體中最大的消化腺， 也是新陳代謝最旺盛的器官， 它就像一個巨大的“化工廠”， 每天要發生多種的化學反應。 我們必須為它提供充足的營養， 才能維持肝臟的正常運作。 那麼， 如何保養肝臟呢?

如何保養肝臟， 提供充足的營養：

肝臟喜歡綠色食物

研究發現， 綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。 戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境， 都能促進肝病患者康復。

蛋白質能修復肝臟

雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物， 是肝臟的最愛。 這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”， 能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

脂肪不是肝臟的敵人

很多人都認為得脂肪肝的人都是因為脂肪過多， 其實不然， 不管有沒有脂肪肝， 脂肪都是肝臟必不可缺的營養，

少了它， 肝臟就沒法正常工作。 要養肝護肝， 每天吃的食物中， 脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%， 剩下的60%為碳水化合物， 也就是主食等。 肝臟需要脂肪， 但不代表需要過多的脂肪， 所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。

肝臟愛吃糖

大部分人都不知道， 糖是保護肝臟的重要物質。 每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右， 如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態， 就會影響肝臟功能。 糖還能合成一種叫肝糖原的物質， 儲存在肝臟中， 可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。

維生素A可抗肝癌

肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。 當肝臟受損時， “倉庫”儲存維生素的能力也會下降。 研究表明， 維生素A能保護肝臟，

阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。 它能使正常組織恢復功能， 還能幫助化療病人降低癌症的復發率。

B族維生素是肝臟加油站

B族維生素就像體內的油庫， 它能加速物質代謝， 讓它們轉化成能量， 不僅能給肝臟加油， 還能修復肝功能、防止肝脂肪變性， 進而起到預防脂肪肝的作用。 愛喝酒的人尤其要多補充點。 已經患有肝病的人， 每天的攝入量應該在10~30毫克之間， 最高不能超過30毫克。

維生素E是護肝新武器

西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示， 維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。 美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問派特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。

”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中， 都富含維生素E。