DHA是什麼，有什麼樣的保健功效？

DHA是一種對人體非常有用的營養物質， 現在市面上已經有很多有關DHA的產品銷售， 但是也有很多是假冒偽劣產品， 因此很多人在補充DHA的時候都是通過食物來補充， 尤其是一些魚類和藻類等， 尤其是奶粉和母乳中的含量較高， 為了促進胎兒的大腦發育和視力發育， 孕婦又不要補充DHA， 總之， 大家一定要認識DHA的重要性。 下面來看看詳細介紹。

DHA的重要性有多大?

DHA是一種非常重要的多不飽和脂肪酸， 被人們稱為大腦黃金， 也就是對人體大腦發育非常重要， 此外， 對人的視力影響也很大， 因此， 孕婦在懷孕期間，

大多數都會有針對性的補充一些DHA， 那麼具體來講， DHA的重要性到底有多大呢?下面我們來看看具體的介紹。

多個研究已經證實， 嬰兒餵養方式與嬰兒長期認知功能的發育有關聯性。 兒童時期是認知能力發展迅速時期， 早期進行母乳餵養的嬰兒體內DHA含量較非母乳餵養者高，

這提醒人們認識到母乳中的DHA是提高兒童認知功能的重要原因。 母乳中含有豐富的DHA， 可以促進大腦的發育成熟， 並刺激了DHA生物合成酶的活性。

如果DHA缺乏， 兒童將會出現行為的異常和神經功能的失調。 注意缺陷多動障礙(attentiondeficithyperactivitydisorder， ADHD)是兒童時期最多見的行為障礙， 幾乎代表了兒童時期行為問題的大多數行為症狀， 主要表現為注意力不集中， 多動、衝動， 同時ADHD患兒還可共患學習障礙、抽動障礙、心境障礙、對立違抗障礙， 甚至共患品行障礙出現反社會及違法行為。 有研究發現， ADHD兒童存在著某種程度DHA的缺乏， 此種缺乏可能和ADHD的一些行為和學習問題關聯， 主要是患兒飲食中可能存在DHA含量的相對較低而引起，

而且這些兒童的一些症狀和有DHA缺乏症的動物及人的症狀相類似。 另有學者認為， ADHD患兒存在著某種程度的多不飽和脂肪酸缺乏。 ADHD兒童在嬰兒期母乳餵養的次數明顯比對照組要少， ADHD組血漿中的關鍵物質DHA和紅細胞膜內的關鍵AA都顯著降低。 進一步將6～12歲的男童血漿DHA分為高低兩組， 在水準低組中Conners量表評估有更多的行為問題， 脾氣暴躁等情緒問題， 以及有更多的學習和健康問題。 研究還發現， 大腦發育延遲是ADHD兒童發病的原因之一， DHA可能在此過程中有一定的作用。 因此， DHA對記憶、思維等智力過程至關重要。

DHA的保健功效

DHA是大腦細胞膜的重要構成成分， 參與腦細胞的形成和發育， 對神經細胞軸突的延伸和新突起的形成有重要作用，

可維持神經細胞的正常生理活動， 參與大腦思維和記憶形成過程。

母乳中含有長鏈多不飽和脂肪酸， 過去認為嬰兒可能通過延伸酶和去不飽和酶將兩種必需C18脂肪酸合成長鏈多不飽和脂肪酸， 但因為嬰兒在出生後第一個月相關的酶系統並未發揮作用， 無法自身合成， 因此， 人工餵養的嬰兒錯過了腦中長鏈多不飽和脂肪酸累積的主要階段， 並有研究發現母乳餵養兒的認知發育分數比人工餵養兒高得多。 對無法進行母乳餵養兒添加DHA， 並與未添加組和母乳餵養組對比考察嬰兒體格發育速率的關係， 結果表明， 添加組體重一直保持第1位， 身長從第3位追至第2位(母乳組第1位)， 頭圍升至第1位， DHA的添加提高了嬰幼兒對配方奶粉的耐受性。

頭圍的增長是腦發育的重要前提和容量外環境， 也是各項生長發育指標中最難增長的， 添加組頭圍的增長高於其他兩組， 表明添加DHA對促進出生後腦容量發育具有重大意義。

DHA對胎兒的作用

1、DHA影響胎兒大腦發育

孕期， DHA能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。

尤其胎兒滿5個月後， 如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激， 會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突， 這就需要母體同時供給胎兒更多的DHA。

2、DHA促進視網膜光感細胞的成熟

DHA不僅對胎兒大腦發育有重要影響， 而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。 孕婦在孕期可通過攝入富含a-亞麻酸的食物來提高a-亞麻酸的含量， 利用母血中的a-亞麻酸合成DHA， 然後輸送到胎兒大腦和視網膜， 使那裡的神經細胞成熟度提高。

日常食物中DHA的來源

1、藻類。

2、母乳。

初乳中DHA的含量尤其豐富。 不過， 母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。 日本的母親吃魚較多， 乳汁中DHA含量高達22%， 居全球第一;其次為澳大利亞， 約為10%;而美國最低，僅有7%。

3、配方奶粉。

指添加DHA的配方奶粉。奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。

4、魚類。

DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。

5、乾果類。

如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。

6、蛋黃裡面含有微量的DHA,吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用。

中國農業大學的科學家通過純植物提取物技術、生物富集和轉化技術，極大地促進了DHA的轉化富集，大大提高富集轉化效率。通過這一生物技術提取的“卵磷脂型DHA”含量高、易消化、好吸收，營養成分純天然，不是外來添加，不含豆蔻酸、月桂酸、PCB，這一類型的DHA是孕媽媽和寶寶的最佳選擇。

7、DHA製品。

世界衛生組織(WHO)、世界糧農組織(FAO)、國際脂肪酸和類脂研究學會(ISSFAL)及美國妊娠協會一致推薦孕產婦食用高品質的魚油DHA製品，並含有適量保護心臟的EPA，其中DHA與EPA的含量必須大於4:1。

可見，DHA的重要性是不言而喻的，尤其是在胎兒發育過程中，孕婦一定要重視DHA的補充，儘管市面上有很多DHA產品在銷售，但是一定要認准品牌和商標，最好就是通過母乳餵養的方式來攻擊嬰兒的需要，當然，還有很多食物中也含有DHA。

約為10%;而美國最低，僅有7%。

3、配方奶粉。

指添加DHA的配方奶粉。奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。

4、魚類。

DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。

5、乾果類。

如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。

6、蛋黃裡面含有微量的DHA,吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用。

中國農業大學的科學家通過純植物提取物技術、生物富集和轉化技術，極大地促進了DHA的轉化富集，大大提高富集轉化效率。通過這一生物技術提取的“卵磷脂型DHA”含量高、易消化、好吸收，營養成分純天然，不是外來添加，不含豆蔻酸、月桂酸、PCB，這一類型的DHA是孕媽媽和寶寶的最佳選擇。

7、DHA製品。

世界衛生組織(WHO)、世界糧農組織(FAO)、國際脂肪酸和類脂研究學會(ISSFAL)及美國妊娠協會一致推薦孕產婦食用高品質的魚油DHA製品，並含有適量保護心臟的EPA，其中DHA與EPA的含量必須大於4:1。

可見，DHA的重要性是不言而喻的，尤其是在胎兒發育過程中，孕婦一定要重視DHA的補充，儘管市面上有很多DHA產品在銷售，但是一定要認准品牌和商標，最好就是通過母乳餵養的方式來攻擊嬰兒的需要，當然，還有很多食物中也含有DHA。