正宗咖喱粉的配方是什麼？

提到咖喱， 人們最熟悉的美食就是咖喱飯了， 實際上， 在製作很多美食的時候都可以加入咖喱粉， 加入咖喱粉之後食物味道會出現巨大的改變， 這種味道也是人們特別喜歡的， 尤其那些食欲不好的人， 吃一些咖喱粉有很好的食療作用， 那麼人們經常使用的咖喱粉是什麼配方呢？

正宗咖喱粉的配方：

配方1（強辣）：

薑黃30， 芫荽10， 枯茗8， 白胡椒5， 黑胡椒5， 洋蔥5， 陳皮5， 胡蘆巴3， 肉豆蔻3， 肉桂3， 甘草3， 小豆蔻3， 辣椒3， 月桂葉2， 小茴香2， 丁香2， 姜2， 葛縷子2， 大茴香1.0， 大蒜1.0， 眾香子1.0， 百里香1.0；

配方2（微辣）：

薑黃35， 芫荽5.2， 枯茗9.0， 胡蘆巴1.7， 肉豆蔻1.7， 甘草5.2， 小豆蔻1.4， 辣椒1.7， 丁香44， 芥菜子8.7；

配方3（微辣）：

薑黃40.5， 芫荽16.0， 枯茗6.5， 白胡椒5.0， 黑胡椒4.6， 小豆蔻6.5， 辣椒0.8， 月葉3.2， 薑2.4， 眾香子1.6， 芥菜子11.3， 芹菜子1.6；

配方4（微辣）：

薑黃45.7， 芫荽22.8， 枯茗5.7， 白胡椒3.4， 黑胡椒3.4， 胡蘆巴4.0， 肉豆蔻2.0， 小豆蔻5.7， 辣椒0.6， 月桂葉1.2， 丁香3.4， 薑1.3；

配方5（中辣）：

薑黃20.0， 芫荽37.0， 枯茗8.0， 胡蘆巴4， 肉桂4.0， 小豆蔻5.0， 辣椒4.0， 小茴香2.0， 丁香2.0， 薑4.0， 眾香子4.0；

配方6（強辣）：

薑黃30， 芫荽22， 白胡椒5， 胡蘆巴10， 小豆蔻12， 辣椒6， 小茴香2， 丁香2， 薑7， 大茴香10；

配方7（強辣）：

薑黃20， 芫荽26， 黑胡椒5， 胡蘆巴4， 小豆蔻12， 辣椒6， 小茴香10， 丁香2， 薑7， 大茴香2；

配方8（中辣）：

薑黃30， 芫荽27， 白胡椒4， 胡蘆巴10， 肉桂2， 小豆蔻5， 辣椒4， 小茴香2， 丁香2， 薑4， 大茴香8， 肉豆蔻衣2， 多香果2；

配方9（微辣）：

薑黃32， 芫荽24， 白胡椒5， 小豆蔻12， 辣椒1， 小茴香10， 丁香4， 大茴香2。