警惕：長期吃素易患脂肪肝

 

請注意 吃藥隨意也對肝不利

“天氣越來越暖和了， 許多愛美的女性甚至男性都加入到了減肥的行列， 有的為了加快減肥的速度而選擇減肥藥，

然而是藥三分毒， 幾乎所有的減肥藥對肝臟都有不同程度的損傷。 ”陳主任擔心地說， “目前市場上的減肥藥大多都是以控制食欲、腹瀉來達到減肥目的的， 但停藥後總是要恢復到原有的飲食規律上去， 所以眾多的減肥藥中， 能達到理想效果的幾乎沒有。 並且如果體重驟減（如一個月減下5公斤）， 則會導致脂肪組織入肝增多， 並刺激胰島素分泌增多， 也易發生脂肪肝或使原有脂肪肝的患者病情加重。 許多市民在購買減肥藥時都是抱著試試看的態度， 可拿自己的健康當試驗還是太過隨意了。 藥物性肝損害占成人肝炎的1／10， 脂肪肝是常見類型。 有數十種藥物與脂肪肝有關， 如四環素、乙醯水楊酸、糖皮質類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥及降脂藥等， 都可以導致脂肪在肝內積聚。 ”

知道嗎 瘦人也容易得脂肪肝

“瘦人也得脂肪肝？”聽到陳主任的介紹， 記者覺得很意外。 陳主任解釋說， “很多身材較瘦的人被檢查出有脂肪肝後也都是這樣的表情， 他們不敢相信這樣的結果， 有的還認為是不是誤診了。 其實， 一般瘦人大多喜好素食， 使營養攝入不能滿足機體需要， 體內缺少蛋白質和維生素， 影響蛋白及磷脂的合成， 致使脂蛋白生成不足， 而糖皮質類固醇分泌增多， 大量游離脂肪釋放到血液中， 超過脂蛋白轉運能力而沉積於肝內， 引發營養不良性脂肪肝。 一些潰瘍性結腸炎及慢性消耗性疾病， 如長期腹瀉、肺結核、長期厭食、節食、素食、吸收不良綜合症等患者，

體內容易造成低蛋白血症、缺乏膽鹼、氨基酸或趨脂物質， 從而使肝內脂肪堆積， 形成脂肪肝。 ”

提醒您 “五色”飲食才健康

陳主任說， “其實在平時的生活中， 注意飲食的合理搭配就可以得到健康的身體。 比如紅、綠、黃、白、黑， 我們也叫它‘五色’食物。 紅是指番茄、紅酒、紅辣椒；黃是指黃金作物， 胡蘿蔔、南瓜、老玉米、紅薯、小米等， 它們含有大量卵磷脂、亞油酸、穀物醇、VE等， 有吸收水分， 吸收毒素， 吸收脂肪的作用；綠是指綠茶（含抗氧自由基物質）、綠豆、綠色蔬菜；白是指蕎麥粉， 它可以通便、降血脂、降血糖、防癌， 還有大蒜和花粉；黑是指黑木耳， 它有降低血液黏稠度的作用， 還有黑米和蘑菇。 這些都是對身體有益的健康食品。

”