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問題 【飲食保健】 【歸檔】 14年10月15日

不吃肉只吃雞蛋牛奶豆製品堅果,會缺少b12對大腦不好嗎?長期吃素會有哪些不良症狀,該如何治療

問題描述 我是佛教徒,不吃肉,只吃雞蛋牛奶,豆製品堅果,聽說不吃動物肉會缺少b12,對大腦不好,是這樣嗎?如果長期吃素會有哪些不良症狀,該如何治療?
網友回答
2014年10月15日 14:16

如果能夠維持雞蛋牛奶豆製品的攝入,仍然能維持B12的攝入,只要沒有貧血,是可以維持營養狀況。不需要額外治療,當然可以建議每日補充一到兩片多種維生素製劑或複合維生素B製劑,也能預防營養不良的發生,提醒必須吃蛋黃。

2014年10月15日 11:35

病情分析: 你好,長期素食會導致營養不良的,缺鐵缺鋅也是可能的。
指導意見: 適當增加這個營養均衡吧,雖然蔬菜水果裡面維生素、蛋白都有。可是長期食用也對身體至少有一定的影響