營養飲食

葛根粉的作用與功效

葛根粉:

野生葛粉, 經科學加工保留其有效成份, 純屬天然保健食品, 調節女性內分泌, 具有豐胸, 增加皮膚光澤, 保持女性青春和美麗的作用。

葛根的功效:

清涼下火, 開胃下食, 利尿解酒有特效。 從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用, 可降低血壓, 能顯著增加缺血組織的血液供應量, 有B1受體阻斷作用, 可明顯減慢心瘁, 降低心肌氧耗量, 能減輕心肌缺血, 限制和縮小心肌梗塞範圍, 抗快速心律失常, 能降低膽固醇和血粘度, 抑制血小板聚集, 改善微循環。 葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,

其中鈣、鋅、磷的含量最高, 葛粉所含的富“曬”元素, 具有一定的防癌抗癌之功效。 葛粉還具有:生津止渴, 抗菌解毒的作用, 對冠心病, 對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用, 還可療傷寒中風頭痛, 治胸膈煩熱發狂, 止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒, 治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。 葛粉飲用廣, 以肝、腎、心組織中含量最高, 特別對老人及幼尤宜。 葛粉不但有獨特誘人的風味, 其口感和食療價值也是上乘。 特別是當今環境污染、化學污染, 甚至是空氣污染, 在普遍受污染的情況下, 人們崇尚純天然、安全、有效, 有特殊健康作用的食品是世界潮流。 葛粉所含有的黃酮類物質,
被有關中醫專家們讚譽為《美容維生素增效劑》, 有清除體內垃圾的功能, 經常食用葛粉的人, 能起到強筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。

葛根的作用:

1、葛根降血壓

最新資料表明, 葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用, 療效優於以往各類抗高血壓藥物。

尤其可能逆轉高血壓所致的心肌肥厚。 葛根素可使明顯增高的血漿內皮素(ET)水準較快恢復正常, 故葛根素治療高血壓病的機制之一可能在於能抑制ET過量釋放, 促進內皮恢復功能, 進而興奮PG12合成酶活性, 顯著增高EC生成PG抑制血小板聚集, 起到改善血液迴圈的作用。 大劑量葛根素能降低血糖, 能明顯降低血清膽固醇。

2、葛根抗癌

研究人員採用現代分離方法, 從葛根中提取出總黃酮成分進行動物試驗發現, 小鼠前胃癌抑制率達標77.77%, 對大鼠肺癌抑制率達55.65%。 研究後發現, 葛根黃酮有明顯的提高NK細胞、SOD及P450的活性作用。 在食管癌高發地區進行的人群干預試驗結果證明, 葛根總黃酮對基底細胞增生的病人確有明顯阻斷其癌變的作用。

野生葛根粉, 經科學加工保留其有效成份, 純屬天然保健食品, 調節女性內分泌, 具有豐胸, 增加皮膚光澤, 保持女性青春和美麗的作用。 葛根含有豐富的澱粉、異黃酮類物質, 又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素, 具有“斷穀不饑, 解表退熱, 生津止渴, 開胃下食, 療痔防癌”等功效。 被各國專家譽為“長壽粉”。 對婦女產後的多種疾病有抑制作用, 同時具有豐胸、美容效果。

保健價值 衛生部曾經三次公佈了既是藥品又是食品的品種名單, 葛根和山藥、膨大海、桂圓、百合、魚腥草等都被確認為既是食品又是藥品。 說明作為食品它們對人體是安全的, 同時又具有一定的功能作用, 國家中醫藥管理局公佈中醫防治非典方案(處方)葛根在兩個處方中均有出現。